秋季最适合吃哪些蔬果?秋季应季蔬果推荐


秋季最适合吃哪些蔬果?秋季应季蔬果推荐

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秋季是丰收的季节 , 有很多新鲜的蔬果上市,可以任君挑选,蔬果一般富含多种维生素和矿质元素,膳食纤维也比较丰富,平时要多吃蔬果,秋季的时候适合吃的蔬菜水果有很多,那么秋季最适合吃哪些蔬果?秋季应季蔬果推荐,下面一起来看看吧!

秋季最适合吃哪些蔬果?秋季应季蔬果推荐

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1、秋季最适合吃的蔬果
(1)番茄
秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,而番茄红素是最好的抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基 。还有,秋季的番茄不需要加催熟剂,所以尽可放心去吃 。
(2)菠菜
秋天的菠菜接受日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富 。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源,维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状 。
(3)莲藕
秋天是莲藕丰收的时节 , 也是莲藕的口感和营养最好的时候 。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 , 而藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用 , 还能帮助改善气色 。藕也有一定的治疗作用,比如生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血能起辅助治疗作用,比如藕富含的食物纤维对治疗便秘,促使有害物质排出也十分有益 。
(4)鲜枣
秋天是一年中最佳的吃枣季节 。鲜枣富含让肤色红润的铁 , 还含有非常多的维生素C,而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器 , 可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽 。
(5)萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、淀粉酶、芥子油等有益成分 。萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症 , 对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用 。
【秋季最适合吃哪些蔬果?秋季应季蔬果推荐】 (6)卷心菜
秋天应该多食用的还有卷心菜 。卷心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料,也能促进人体物质代谢,有利于儿童生长发育 。
(7)丝瓜
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处 。丝瓜味甘性平 , 有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药 。
丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症 。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症 。丝瓜叶内服清暑解热 , 外用消炎杀菌,治痱毒痈疮 。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用,每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次 , 对子宫出血或血崩有效 。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服 , 也可治月经过多症 。老丝瓜1个,烧灰存性,研末 , 每次9克,盐开水冲送治疗月经过多 。取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次治痛经 。
丝瓜汁有“美容水”之誉 。将生长的丝瓜藤割断 , 流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果也佳 。

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