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1、原料不一样:奶酪的原料是奶油 , 芝士的原料是纯奶油 。
2、制作工艺不一样:奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵,芝士是纯奶油自然发酵 。
3、外观不一样:奶酪是白色 , 跟年糕条相似,芝士则是黄色或者橘黄色 。
【奶酪和芝士的区别】4、口感不一样:奶酪口味香浓回甜,芝士酸甜口味适中 。
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