蛋糕是很多人喜爱的一种点心 ， 制作方法也是多种多样 ， 一般用烤箱烤 ， 没有烤箱的也可以用电饭煲来做 ， 那么电饭煲做蛋糕都需要什么材料呢?电饭煲做蛋糕都需要什么材料用电饭煲做蛋糕 ， 材料相对来说并不是非常的复杂 ， 就是一些非常常见的一些食材 ， 主要有鸡蛋面粉 ， 然后可以根据自己的喜好 ， 准备适量的白砂糖以及食醋等 。当然如果有的人喜欢吃蜂蜜的话 ， 也可以在里面加入适量的蜂蜜 ， 味道也非常的不错 。
电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃1.准备好4个鸡蛋 ， 将鸡蛋都打碎 ， 再将鸡蛋的蛋黄和蛋清都分离出来 ， 到两个容器里留以备用 。
2.将蛋清用筷子搅匀 ， 建议放少许的食盐 ， 再加入大约一勺的白糖 ， 用筷子搅拌均匀 ， 最好尽量的一直搅拌 ， 直到糖在蛋清里全部化开为止 。
【电饭煲做蛋糕都需要什么材料 电饭煲做蛋糕都需要什么材料呢】 3.等到将蛋清打得稍微有点稠的时候再往里加一勺糖 ， 继续用筷子搅拌 ， 直到能够将蛋清搅拌成奶油状 ， 沾到筷子上掉不下来的程度这个时候粘稠度就差不多了 。
4.然后再对蛋黄进行处理 ， 首先将舀勺的白糖放到盛有蛋黄的容器里 ， 再在里面加大约4勺面粉和5勺的牛奶 ， 再开始搅拌蛋黄 ， 直到将蛋黄搅拌到没有小块之后 ， 将刚刚搅好的蛋清倒到容器里一同进行搅拌 ， 直到搅拌均匀为止 。
5.然后预热电饭煲锅 ， 等电饭锅热了之后在里面加入适量的食用油 ， 再将电饭锅的内胆都均匀的刷上一层食用油 ， 然后再将搅拌好的蛋糕糊到电饭锅里震荡几下 ， 这样能够让气泡都破裂掉 。
6.再打开电饭锅的开关 ， 一般来说三分钟之后 ， 就会自动的跳到保温的状态里建议大家将电饭锅的散气孔堵住 ， 再将它们大约20分钟左右 ， 等到电饭锅的温度稍微降低之后 ， 再重新的打开开关 ， 等大约半个钟头之后蛋糕就做好了 。
蒸蛋糕要蒸多少时间蛋糕蒸的时间 ， 还是要根据自己选用的器材 。如果是用烤箱的话 ， 是要根据烤箱的指示灯和说明书来决定的 。如果是使用电饭煲的话 ， 大概半个小时就可以了 。
蛋糕的热量是多少大卡每100克的鸡蛋糕含有278大卡热量 ， 鸡蛋糕的热量并没有一个固定的值 ， 因为我们在制作的时候 ， 每个人的口感不同 ， 因此加入的鸡蛋、白糖等数量也是不一样的 ， 所以它的热量也是不一样的 。标准的老式鸡蛋糕的热量是每100克的鸡蛋糕含有278大卡 。
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