今天朋友给我寄了一些黑枸杞过来，说是可以用来泡水喝，想问一下黑枸杞是开水泡还是温水泡？黑枸杞为什么不能用开水泡？泡黑枸杞是开水泡还是温水泡温水或冷水 。
如果用开水冲泡黑枸杞，那真是“后悔莫及”，因为开水冲泡黑枸杞会很大程度上影响药效，这主要和黑枸杞含有的花青素相关，花青素容易受高温的破坏，开水冲泡黑枸杞会破坏花青素的营养价值，因此影响药效的吸收 。
黑枸杞为什么不能用开水泡用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过高的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色 。所以黑枸杞不可以用开水泡 。
黑枸杞泡水一次放几粒黑枸杞泡水喝放多少是根据黑枸杞等级来分的，因为黑枸杞的颗粒有大有小 。大颗粒花青素含量高，小颗粒花生产量低，所以泡的时候略微有所不同 。八毫米左右，大果黑枸杞泡水喝的话一般放15粒 。泡水喝的话每天泡两次，大概30粒左右 。6到7毫米的中果花青素含量低一点，泡水喝的话每次放20粒左右，每一天泡水喝的话放40粒就可以了，不要喝太多 。
黑枸杞可以和红枸杞一起泡吗【黑枸杞是用开水泡还是用温水泡 泡黑枸杞是开水泡还是温水泡】 黑枸杞可以和红枸杞一起泡的，这样喝是没问题的，但是泡的时候一定要注意，黑枸杞不能用开水泡，但是黑枸杞可以，最好是先用开水泡红枸杞，等水冷却到60度左右的温度再将黑枸杞放入一起泡 。
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