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蓝莓是生活中很常见的营养食物，适当吃蓝莓可以为健康带来不少的好处 ， 但是吃蓝莓也有许多禁忌要注意 ， 那么吃蓝莓对健康有什么好处？蓝莓的养生功效有哪些？吃蓝莓对健康带来的好处有很多，下面就来详细了解蓝莓的养生功效吧 。
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1、吃蓝莓的好处
1蓝莓对我们的眼睛有奇效
蓝莓当中含有丰富的花青素具有活化视网膜的功效，可以强化视力，而且还能防止眼球疲劳而备受注目，并且蓝莓也是世界粮农组织推荐的健康水果，是很有好处的 。经常食用蓝莓或者是蓝莓制品，其中的花青素就可以很明显的增强我们的视力，消除我们眼睛的疲劳感，而且蓝莓当中的花青素还可以促进视网膜细胞当中的再生，预防近视，增强视力 。
蓝莓的食疗价值也是很高的，水果的果肉非常丰富 ， 并且含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素，并且含量远高于其他的水果，蓝莓当中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例也是明显高于其他的水果 。
2蓝莓是可以延缓人体衰老的
蓝莓当中丰富的维生素具有预防癌症、抵抗心脏病的功效，而且蓝莓的果胶丰富，可以稀释我们身体的脂肪 ， 保护人体心脑血管的健康，除此之外，蓝莓当中还是含有丰富的抗氧化剂的，可以延缓人体的衰老 。
2、蓝莓的其他功效
1防止便秘
一杯新鲜的蓝莓汁或者是吃一把新鲜的蓝莓，其中的水溶性膳食纤维就可以促进肠道的蠕动，从而防治便秘 。
2增强免疫力
研究发现，蓝莓当中含有的抗氧化剂远远多于其他的新鲜蔬菜和水果，抗氧化剂当中可以中和体内的自由基，增强我们身体的免疫系统 。
3减小肚腩
蓝莓当中含有的多酚类物质是可以分解我们腹部脂肪的，而且还有助于控制体重，除此之外，蓝莓的热量比较低，不会导致发胖 。
4提高脑力
利用蓝莓干来充当零食 ， 是可以提高我们大脑活力的，而且一项新研究发现 ， 蓝莓当中含有的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退 。
5有益于心脏健康
蓝莓可以帮助血管扩张的成分，进而降低血栓以及心脏病的危险 ， 并且研究发现，每周吃五份以上的蓝莓可以改善血糖调节能力的 。
蓝莓可以有效的降低胆固醇，还能防止动脉粥样硬化 ， 促进我们身体的心血管健康，有增强心脏功能和预防癌症的作用，所以说平时我们可以多吃一点蓝莓的 。
3、蓝莓的美味吃法
蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人 。
蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开 ， 放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体 。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟 ， 即可食用 。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量 ， 用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯 。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒,自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼 。注意：新鲜蓝莓有轻泻作用 ， 腹泻时勿食 。
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