白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?

【白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?】

白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?

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在我小得时候,常常听到老一辈的人这么说,“萝卜进城 , 药铺关门”着从侧面说明了萝卜是具有非常好的营养功效,并且,萝卜其实还有一定的药效价值 , 能够很好的增强人们自身的身体素质,现在刚刚好是冬天,正好也是萝卜上市的时候,所以 , 家里成绩萝卜应该是很多的,但是 , 关于萝卜具体的营养价值,很多人并不太清楚,那么,白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?

白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?

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1、白萝卜有何营养功效
1. 白萝卜中含有非常丰富的维生素C , 它对于我们身体的机能调节其实是有非常好的促进作用,能够有效的提升我们身体的抗病能力 。
2. 白萝卜中含有一种特殊的芥子油物质,它对于我们肠胃的健康有很好的促进作用,能够加速肠道的蠕动,增强食欲,并且提升我们的消化能力 。
3. 白萝卜中有一种淀粉酶,他能够分解四五中的淀粉以及脂肪,让它们变得更加的容颜易被身体消化吸收 。
4. 白萝卜中含有一类木质素,它能够提升巨噬细胞的活力,让它吞噬癌细胞的能力变得更强,提升我们身体的抗癌能力 。
白萝卜具有哪些营养功效?怎样挑选优质的白萝卜?

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2、怎样挑选优质白萝卜
1. 尽量选择新鲜的白萝卜,新鲜的白萝卜通常都比较的白嫩 , 颜色也比较的光亮 , 食用价值也更加的高 。
2. 用手捏一下萝卜的表面,如果它的表皮比较的硬实则质量不错,表皮没有破损的萝卜也是更适合食用和保存 。
3. 看萝卜的根须部位,如果赓续部位是很直的,说明萝卜是新鲜优质的,反之,萝卜须杂乱无章,分叉也多的话 , 这个萝卜很可能已经空心了 。
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