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茶叶是生活中很常见的营养食物,正确食用可以为健康带来不少的好处,但是喝茶也有一些要注意的地方 , 茶叶泡茶之后也有许多其他的妙用,那么茶叶有哪些神奇功效?茶叶的养生效果有哪些?下面就来详细了解茶叶的功效作用,以及要注意的事项吧 。
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1、茶叶的神奇功效
1、降血压预防心血管疾病
高血压是一种常见病 。从中医学来讲,高血压、脑出血、中风等病为真阴亏虚 , 虚火内燃所致,而老年人体质通常偏于阴虚内热 。可见老年人和心脑血管病患者均有内热,茶叶具有清热作用,因此具有降压效应;从西医学来看,离血压的病人大部分属于原发性高血压 。这种高血压受血管紧张素的调节 。血管紧张素又分血管紧张素I和血管紧张素Ⅱ , 前者没有升压活性,只有前者通过血管紧张素I转移酶转变为血管紧张素Ⅱ,而血管紧张素Ⅱ具有升压活性 。因此对血管紧张素I转移酶有抑制作用的化合物往往也具有降压效果 。研究表明,茶叶中的各种化合物可以抑制这种酶,所以饮茶可以降低血压,绿茶的降压效果优于红茶 。日本、中国台湾和中国内地等均开发了一种用茶树鲜叶进行特别处理 , 然后加工成的一种特种茶,这种茶中含有很高的r-氨基丁酸 。临床实验证明具有明显的降压效果,目前已在市场上销售 。
2、降血糖、预防糖尿病糖尿病
是一种内分泌疾?。?也是一种常见和多发病 。它是由于胰岛素不足和血糖过多引起的糖、脂肪和蛋白质等代谢紊乱性疾病 。饮茶对糖尿病有明显的疗效,茶叶中的酯型儿茶素EGCG和二苯胺以及糖类化合物都具有明显的降血糖效果 。用冷水泡绿茶,泡出的茶汤降血糖效果最佳 。我国传统医学中就有以茶叶为主要原料治疗糖尿病的处方 。日本科学家从茶叶中提取出一种水溶性多糖化合物,进行了100名糖尿病患者的临床实验,结果表明,连续6周服用茶多糖化合物,从患者的血糖值、血清TC值、尿中CPR值、尿糖值等化验指标和其他症状中均显示出明显的治疗效果 。
3、抗癌、抗突变
癌症是目前世界上死亡率最高的疾病之一 。通常认为突变与癌症有密切的关系 , 突变是指遗传物质发生改变,包括染色体的改变和遗传物质的改变 。
大量的研究证实,绿茶、乌龙茶、红茶、花茶等均有抗癌、抗突变的作用,其中以绿茶效果优于红茶 。茶叶中的茶多酚类化合物,茶色素、咖啡碱及茶多糖是主要的抗癌成分 。
4、防龋齿、消除口臭
龋齿是人类,尤其是儿童的常见病 。茶叶是富集氟的植物,尤其是老叶中含有勰 。高的氟素,茶汤中含有丰富的水溶性氟 。氟可以提高矛齿对酸侵蚀的撩j抗力,起到坚固牙齿的作用 。茶叶中的多酚类化合物可以杀死齿缝中存在的龋齿细菌,可抵制葡萄糖在龋齿菌表面的聚合,使病菌无法在牙齿上着床,中断龋齿的形成过程 。茶叶属于微碱性食品,抑制钙质的减少,具有明显的强齿、健齿功效 。
口臭在社交活动中令人十分难堪,主要是由于消化不良、吸烟或某些疾病引起 。食物残渣在细菌的作用下,形成甲基硫醇化合物 , 这是主要的口臭物质 。茶叶中的儿茶素对其有清除作用 。因此用茶水漱口、饮茶或嚼食干茶有明显的清除口臭的作用 。
5、利尿、防便秘
喝白开水和饮料容易肚子胀,而饮茶不会 , 茶具有明显的利尿作用 。茶叶中含有咖啡碱、茶碱和可可碱,这些物质具有利尿作用,能抑制肾小管的重吸收,使尿中的钠和氯离子含量增加,这些化合物还可以兴奋中枢神经,直接舒张肾血管,增加肾脏中的血流量,提高肾小球的滤过率,通畅屎路;有利于人体内毒素的排出 。
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