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饮食搭配的方法是非常重要的,正确的进行饮食搭配,对健康才能带来更多的好处 , 但是饮食搭配也有许多禁忌要注意 , 那么有哪些错误的食物搭配?常见的错误饮食搭配有哪些?在日常生活中很多常见的饮食搭配都是错误的 , 下面就来详细了解吧 。
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1、常见的错误搭配
1米饭+炒土豆丝
一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等,是很多人心中的美味 。米饭、馒头、大饼等主食,以及土豆、藕片、山药等蔬菜 , 主要成分都是淀粉,搭配食用时淀粉比例过大,而蛋白质、维生素等严重不足,属于错误的高碳水化合物吃法 。
类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼 。长期这么吃,极易导致营养缺乏,免疫力下降,容易生病 。河南、甘肃等爱吃面食和土豆的北方城市尤其应该注意 。
2汉堡+炸鸡
一个汉堡加一对炸鸡翅是最常见的吃法 。然而,汉堡加炸鸡可谓“高热量食物之王”,类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等 。长期食用的直接后果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来 。
3方便面+火腿肠
方便面加火腿肠是很多懒人和加班族的日常饮食,既好吃又方便 。两者都是高盐食品,一包方便面的含盐量就能达到推荐量(每人每天不超6克)的1.8倍,而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户 。两类食物搭配食用可谓“咸上加咸” , 可能导致动脉硬化和高血压 。常见高盐搭配还有加盐主食(花卷、葱花饼等)搭配腌制食品(咸鸭蛋、腌黄瓜等) 。
4蛋糕+奶茶
忙碌的早上,很多上班族来不及在家吃顿舒服的早餐,往往买些蛋糕、奶茶等加工食品凑合充饥 。一般来说,为使口感香郁,蛋糕中往往大量添加糖和油,奶茶中也少不了糖和香精 , 两者搭配食用就像吃下“糖罐”,属于错误的高糖吃法 , 建议少吃为好 。
因为过多摄入糖分,不仅带来饱腹感 , 影响正餐进食 , 还会增加患糖尿病、心脏病的风险 。类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等 。
5烤肉+烤馍
当下,烤串店、烤肉店开遍大街小巷,生意非常红火,烤肉、烤菜、烤馍几乎成为人们的必点美食 。食物在烤制过程中可能产生大量致癌物,一顿饭吃下太多烧烤食品 , 不注意搭配,可能增加患癌风险 。因此 , 应尽量少吃烧烤食品,即使吃最好搭配大量蔬菜 , 以降低致癌风险 。
6粗粮粥+蒸红薯
生活中一些患有“三高”的老人,在了解多吃粗粮的好处后 , 往往只吃粗粮,一碗杂粮粥加个蒸红薯就是一顿饭,类似搭配还有莜面配紫薯等 。粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛 , 重则诱发营养不良,消化功能减弱的老人尤要注意 。因此 , 建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2~3次粗粮即可 。
7黑巧克力+咖啡
经常加班的人一定对这两种食物非常熟悉 。饿了吃块黑巧克力,可迅速补充能量 , 困了喝杯咖啡,能醒脑解乏 , 两者搭配可谓加班、熬夜必备 。黑巧克力和咖啡均富含咖啡因,能刺激神经、提高活力,适量摄入问题不大,但若长期食用,最大的伤害就是“麻痹”神经 。吃完它们 , 人们看似精神,但身心已经透支,长此以往,难免出现免疫力降低、身体素质变差 。咖啡因含量较高的食物还有可乐、速溶茶等 。
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