滨州特产 _滨州特产

【滨州特产】

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滨州特产

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滨州市是山东省的地级市，地处鲁北，位于黄河三角洲腹地，随着近些年旅游业的兴起，有越来越多的人到滨州旅游。特别是每年的四月份，正是滨州市开发区郁金香盛开的日子，有大批省内外游客慕名来到滨州，一睹这难得一见的“郁金香盛宴” 。此外，山东滨州还有数不尽的名优土特产，有全国闻名的沾化冬枣，也有闻名遐迩的阳信鸭梨。到山东滨州，不能错过的10种土特产，吃过6种才算合格的滨州人：
一、沾化冬枣
在滨州沾化区，是沾化冬枣的原产地，出产的冬枣全国闻名。沾化区自古就是小枣产区，这为培育出优良的冬枣品种奠定了基础。冬枣是一种鲜食的晚熟品种，到了每年的金秋十月正是冬枣大量上市的季节，此时是尝鲜冬枣的最佳时期。冬枣是维生素含量最丰富的水果之一，富含铁、硒、钙、锌等多种微量元素，有着“百果之王”的盛誉。
二、阳县鸭梨
在滨州的阳信县出产一种著名的梨——阳信鸭梨，是我国著名的梨品种。每年中秋节前后，便到了鸭梨收获的季节，一个个金灿灿的鸭梨挂满了枝头。阳信鸭梨以色泽金黄、皮薄汁多、果肉香软、口感香甜、果核细小而著称。用阳信鸭梨深加工的鸭梨醋，也是著名的地方特产，风味独特，有着鸭梨的天然香味。
三、滨城芝麻酥糖
滨州市驻地的滨城区，旧称老滨县，意为滨海之县，这里出产一种全国著名的小吃——芝麻酥糖。是蒲城常云銮的家传绝技，现已传三代，制作工艺繁琐，是难得的地方名吃。单是熬糖浆都十分考验火候，经手后不断牵拉成丝，中间再沾上适量的酥芝麻碎。最后牵拉成细如发丝的金色糖丝，还要达到根根能穿绣花针的地步才行。
四、邹平长山山药
在滨州邹平市的长山镇，则出产另一种著名的地方特产，那便是长山山药。这种山药糯性十足，可媲美怀山药，口感与铁棍山药相似，蒸熟后直接食用，清香粉糯、淡雅素洁，是难得的山药珍品。
五、惠民武定府酱菜
滨州市旧称武定府，府衙就驻在惠民县，这里出产一种著名的酱菜，直接以滨州古称命名为武定府酱菜。主要有酱花生仁、酱莴苣、宫廷乳瓜、香辣什锦、酱磨茄、合锦菜、宝塔菜、酱香辣椒、糖醋包等十多个著名品种。特别是一大早，一小碟酱菜便是最好的开胃小菜，是北方地区美味的早餐伴侣。
六、无棣金丝小枣
在滨州市的无棣县，出产一种个头较小的枣子，除了鲜食之外，主要晒干后制成干枣。别看这种枣子个头?。?但是含糖量高，吃起来特别清甜。尤其是干制后用手轻轻一掰，便拉出了长长的金丝，故得名金丝小枣。
七、博兴西红柿
一提起滨州市博兴县，人们会一下子想到柳编，这里是我国著名的柳编之乡；此外，博兴还是我国优质西红柿之乡。出产的优质西红柿，个头大小适中，吃起来口感清甜，完全可以代替水果。此外，博兴县拥有丰富的水资源，麻大湖盛产优质的九孔白莲藕、金丝鸭蛋，鱼类资源也特别丰富。
八、沾化虾酱
沾化临近渤海，这里出产一种著名的渤海毛虾，是酿造优质虾酱的原材料。沾化虾酱主要有两种，一种是深发酵的猛子虾酱，另一种则是新鲜的鲜虾酱。搭配大葱、鸡蛋炒一炒，便是让人垂涎的美味，每一口都鲜到极致。