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三道鳞是什么鱼？好吃吗？说起三道鳞，估计还有人不知道是什么鱼，其实这种三道鳞也就是鲤鱼的一种了，只不过这种三道鳞是从国外引进过来的 ， 所以这种鱼长得就和国内的鲤鱼很不一样了 ， 至于在哪些地方不一样，
其实也就是外观方面了，相信大家多知道，我们国内的鲤鱼长得多是和柳叶形状差不多的，而且在鲤鱼嘴上还有二根鱼须的，并且鱼身上的鱼鳞也是又大又紧的，但是三道鳞就不一样了，因为三道鳞虽然在体型上面和国内鲤鱼差不多的，但是在鱼嘴上面基本是没有鱼须存在的，并且就连鱼身上的鱼刺也是又少又不紧的，所以三道鳞给人看起来就是很怪异的 ， 就好像是一种生了病的鱼一样
那么这种三道鳞鱼能不能吃了，又要怎么吃为好了，其实在我个人看来，这种三道鳞鱼吃是肯定可以吃的，因为我就吃过一次的，但是说实话，这种三道鳞鱼还没有普通的淡水鱼好吃了 ， 因为这种鱼在吃起来的时候，说是鲜吧我感觉又不像 ， 说是嫩吧我感觉也不像，所以自从我吃过一次三道鳞以后，就再也没有吃过第二了，至于怎么做比较好吃，说实话我还真不知道的，
因为我在第一次吃三道鳞的时候，就是水煮吃的，所以这个水煮的吃法，我个人感觉有点不好，至于清蒸和红烧的吃法，我就没有试过了，但是估计也是差不多的，毕竟鱼的本质不会改变的
最后小结：三道鳞鱼在价格上面好像是在5-7元每斤，所以哪怕是一整条购买下来，也就是在12-15块钱左右 ， 但是在口感上面，营养价值上面 ， 我个人感觉还不如国内鲤鱼好吃了
三道鳞为什么不能吃了？是因为三道鳞鱼是一种变异的鲤鱼，有很多人都不敢吃三道鳞鱼 。
【三道鳞鱼为什么不能吃？三道鳞鱼怎么做法好吃】另外一个原因是因为三道鳞鱼是群居生活，所以人们看到三道鳞鱼就感觉很害怕，也因此一直说三道鳞鱼不能吃 。
其实三道鳞鱼是可以食用的，三道鳞鱼的肉质细腻鲜嫩 ， 和普通的鲤鱼没有什么区别 。三道鳞鱼的吃法也有很多种比较常见的，有清蒸，红烧，水煮等等 。无论是哪一种吃法，三道鳞鱼吃起来都是非常可口的 。在制作三道鳞鱼的时候 ， 一定要把三道鳞鱼处理干净再吃
三步岗的鱼能吃吗？三步岗的鱼可以吃 。三步岗鱼又名三道鳞鱼 ， 即镜鲤，它是欧洲鲤鱼的变种 。由于身上有三条较为粗壮的鱼鳞 ， 故得名三道鳞 。
三步岗鱼鱼肉质肥嫩，骨头适度 ， 仅有挨近鳍的两边和正中间挨近尾端的地区有鳞，并且正中间的鳞也仅有三片 。三道鳞鲤鱼生长发育速度快、含肉率大、肉质好 ， 已被全国性水产品优良品种核准联合会核准为适宜在中国营销推广的水产品优质饲养种类 。
三道鳞鱼肚子里白色的是什么？鱼肚子里面白色的东西是鱼白，也就是鱼油 ， 这个是雄鱼的精巢，而雌鱼的卵巢是常见的鱼籽 。
鱼肚子中有的是鱼子，有的是鱼白 。有鱼子的是雌的，有鱼白的是雄的 。鱼白共两条，有薄膜包着 ， 煮熟后味微涩但鲜美 。可见“鱼白”不是鱼的精液，而是雄性鱼的生殖器官 。其含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质 。它是止血的良药 。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合 ， 使肝素很快失去抗凝活性 。
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