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开封鼓楼大街小吃十大必吃？开封小笼灌汤包>>
02
开封双麻火烧>>
03
开封花生糕>>
【河南开封美食？河南开封美食街】04
汴京烤鸭>>
05
开封桶子鸡>>
06
开封锅贴>>
07
开封大刀面
08
羊肉炕馍>>
09
开封杏仁茶
10
羊双肠汤>
开封小吃全国排行榜？1，灌汤包子：第一楼 ， 黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德 ， 马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉 ， 兴盛德酱牛肉
7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9 ， 杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
开封东郊十大特色小吃？1、开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封一道历史悠久的特色传统小吃 ， 也是河南十大传统名小吃之一，其选料讲究，做法精细，是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口 。
2、炒凉粉
炒凉粉也是开封市有名的传统小吃之一，凉粉的种类非常多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等等，是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口 。
3、开封锅贴
开封锅贴也是来开封必须吃的美食之一，其选料严谨，做法精细 ， 是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄 ， 吃起来十分香酥可口 。
4、双麻火烧
要问开封本地人吃的美食有哪些，双麻火烧一定是其中之一 ， 双麻火烧是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口 。
5、羊肉炕馍
羊肉炕馍是以烙馍和羊肉等食材制作的一道开封名小吃，这道小吃非常讲究制作的火候 ， 火大了很容易糊，做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道，肉香味十足 ， 深受人们喜爱 。
6、五香兔肉
五香兔肉是以兔肉为主要原料制作的一道开封名小吃，要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮 ， 肉质软烂，香气扑鼻，还具有很高的营养价值 。
7、江米切糕
：江米切糕是开封市有名的糕点类传统小吃，是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口 。
8、芝麻翅中翅
芝麻翅中翅是开封市一道色香味俱全的传统小吃 ， 是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮 ， 形如蝉翼 ， 吃起来外酥里嫩 ， 非常美味可口 。
9、炒红薯泥
炒红薯泥也是开封市的名小吃之一 ， 其做法讲究 ， 用料丰富，选用的原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等 ， 做好的炒红薯泥色泽晶莹 ， 味道香甜可口，深受各地人们的喜爱 。
10、羊双肠汤
羊双肠汤是开封市的传统风味小吃之一，是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的 ， 不仅没有膻味 ， 而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体、温补肾阳等多种滋补功效 。
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