文章插图
都说吃肉不如喝汤，相信大家都应该听过这句话，的确，汤的营养价值是非常高的 ， 经常喝汤对我们的身体健康也有好处，不过有些朋友们在喝汤的时候喜欢用汤泡饭吃，殊不知这不仅吸收不到汤的营养 ， 而且对胃还有伤害哟 。那么哪种喝汤方式很伤胃？经常喝汤对身体有哪些好处？
文章插图
一、伤胃的喝汤方式
1、喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身 。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜 。
2、喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后 ， 看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中 。也就是说，无论煲汤的时间有多长 ， 肉类的营养也不能完成溶解在汤里 。所以喝汤后还要吃适量的肉 。
3、汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下 ， 更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益 。而汤泡饭由于将饭泡软了 ， 就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久 ， 就容易导致胃部不适 。
4、爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素 。因此 ， 提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面 。
5、饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法 。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释 ， 势必影响食物的消化吸收 。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激 ， 并促进消化腺分泌，起到开胃的作用 。
二、喝汤的好处
1、多喝骨汤抗衰老
人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生 ， 由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生 。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症 。骨头汤中特殊养分
胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质 ， 从而改善上述症状，延缓人体的衰老 。
【哪种喝汤方式很伤胃？经常喝汤对身体有哪些好处？】 2、多喝鸡汤防感冒
鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌 ， 及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳 。
3、多喝鱼汤治哮喘
鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作 ， 对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利 。
4、多喝豆汤退风热
服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症 ， 有一定治疗效果 。
相关经验推荐
- 晚餐要警惕哪些禁忌？晚餐的禁忌饮食方式是什么？
- 男生比较讨厌女生哪种妆容
- 曼月乐环适用哪种人
- 喝汤养生有哪些误区？喝汤要避开哪些禁忌？
- 商贷提前还款方式是什么
- 如何自测皮肤属于哪种类型的干燥？肌肤干燥怎么保湿护理？
- 藏獒怎么训练培养藏獒的三种方式
- 大蒜冰糖水治哪种咳嗽 止咳最快的偏方
- 织物缝头有几种方式
- 美容错误的方式有哪些？护发素要涂整头吗？