三文鱼的吃法及做法?三文鱼的吃法及做法视频


三文鱼的吃法及做法?三文鱼的吃法及做法视频

文章插图
三文鱼的10种吃法?用料:新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
做法:
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;
2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子 。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;
3、调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油 , 再加一汤勺开水,接着倒入碗中 , 加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用 。
三文鱼的家常吃法蘸料的做法?方法一:材料A:芥末粉1/2茶匙,温开水1茶匙 。
材料B:酱油1大匙,蚝油1/2茶匙,醋1茶匙,香油1茶匙,糖1/2茶匙 。
步骤:
1、将材料A拌匀成芥末酱备用,
2、材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可 。
三文鱼的最佳吃法?三文鱼最佳吃法就是吃生鱼片 。三文鱼肉质特别细嫩,不腥 , 切成薄片,蘸芥末和醋味道鲜美,营养丰富 。
三文鱼生鱼片的吃法?1、将处理好的三文鱼蘸取寿司酱油、青芥末酱、柠檬汁等食用 。
2、将三文鱼片,卷成玫瑰花瓣,挤上几滴柠檬汁直接生吃,注意三文鱼刺身需在3-4mm之间,这样的口感才会细腻、Q弹 。
3、将三文鱼薄片直接放在冰块上,然后准备一个小蝶,蘸取酱油、芥末食用,这样的三文鱼有冰镇的口感 。
三文鱼的吃法?主料:三文鱼800克、大蒜50克
【三文鱼的吃法及做法?三文鱼的吃法及做法视频】辅料:姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克
步骤:
1、将三文鱼解冻 , 放置在菜板上
2、鱼肉厚要片成两片,然后再切成条状;
3、再切成小块;
4、把姜末和蒜末放入小盆中,然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀;
5、将三文鱼块放入小盆中,翻拌一下,让鱼和调料混合均匀,腌制30分钟以上;
6、平底锅中放入适量调和油;
7、油热后将三文鱼块放入锅中;
8、煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面;
9、另一面也要煎至变色;
10、将黄瓜切薄片放入盘子周围 , 然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可 。

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