4、百日咳：鲜旱芹（连根叶）100克，洗净，切碎，捣烂 ， 加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热 ， 早晚各服50毫升，连服3-5天 。
5、芹菜根炖马蹄：常用有降压，安神 ， 镇静功效 。用芹菜根60克，马蹄6粒，芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮 。
5、荠菜的选购技巧
挑选荠菜时 ， 首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜 。此外，开花的荠菜就不要买了 ， 因为这种荠菜已经很老了，不好吃，只适合药用 。
挑选荠菜时 ， 还要区分品种 。现在市场上的荠菜一般有两种：一种是尖叶的，另一种是圆叶的 。尖叶的即花叶荠菜 ， 叶色淡，叶片小而薄，味浓 。圆叶的即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚，味淡 。
挑选荠菜时还要选购单颗生长的为好，因为扎颗的质量差 。此外 ， 不要嫌弃红叶的，它的香味更浓，风味更好 。
又粗又大的荠菜最好不要买 ， 因为又粗又大的野菜一般紧挨农田，被喷洒上农药的可能性较大，而长势正常的荠菜一般距离农田较远 ， 被喷洒上农药的可能性较小 。
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