方法一：直接搓洗这是比较常用的的一种藜麦去除皂苷法，既省时，又方便 。搓洗即是将藜麦置于器皿(碗)中，盛入水，直接用手揉搓洗涤藜麦，注意控制力度 。这样反复进行5遍左右，藜麦外层的皂苷很快就掉光了，而且避免了长久浸泡造成的胚芽发芽、营养流失问题，还大幅节省了时间 。
方法二：浸泡法传统上这种方法由农民使用，且效果很好，持续石头摩擦来去除籽实的种皮，即皂苷所在的外层，再用清水冲洗藜麦，可以很容易去除籽实中的皂苷 。在澳洲还推崇以下方法：籽实装在过滤器或纱布中，在水里浸泡几个小时，再用流动的水不断冲洗 。或是在籽实浸泡30分钟后，于70℃条件下再搅拌20分钟 。但这种方法耗时比较多，也略微麻烦 。【藜麦怎么去除皂苷】
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方法四：混合法这种方法是先快速碾磨籽实，然后简单冲洗 。简单冲洗降低了干燥的成本，而先前的碾磨也降低了废水中的皂苷含量 。
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