桂花的营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，但比较难保存，那桂花怎么保存不变色还有香气？新鲜桂花怎么做桂花茶？桂花怎么保存不变色还有香气具体如下：
生活中桂花大部分是干制的，保存不好的话，桂花很容易出现变质或者是香气减淡的情况，一般生活中保存桂花，需要将桂花用袋子密封好，然后置于干燥通风的地方进行保存，这样能延长其保质期，如果天气比较潮湿，那么需要定期将其拿出来晒干或者是烘干 。
其次还可以将桂花做成桂花酒、桂花蜜、桂花酱等进行保存，营养价值又高，也能长期保存，是一种比较好的方式 。
新鲜桂花怎么做桂花茶生活中新鲜桂花制作桂花茶的方法是比较多的，用以下方法举例，具体做法如下：
【桂花怎么保存才不会变颜色 桂花怎么保存不变色还有香气】 1、首先需要将新鲜的桂花集中起来 。
2、然后挑选出质量差的，将质量好的置于阳光下晒干 。
3、要是所处的环境比较潮湿，可以使用烤箱烘干 。
4、制干后的桂花茶，将其用袋子保存起来就可以了 。
小贴士 晒干后的桂花可以直接泡水喝，泡水时可以加一些蜂蜜、冰糖等进行调味，提高桂花的鲜味，其次就是桂花制干后，还可以与绿茶一起泡水喝，这样能提高其口感 。
新鲜桂花可以直接吃吗不可以 。
从食物安全性上来说，新鲜的桂花是不建议吃的，因为新鲜的桂花携带有一定的细菌以及虫卵，并且这些物质不易被清洗，直接吃可能会给人体带来伤害；其次就是新鲜的桂花中含有大量的单宁，口感比较苦涩，直接吃口感并不好，所以说新鲜的桂花是不可以直接吃的 。
桂花茶一天喝多少合适建议桂花茶用量3-10克左右即可 。
桂花茶的营养价值以及食用价值是比较高的，含有大量的维生素、纤维素以及钼、硒、钾、钴等微量元素，泡茶喝具有一定生津、活血、化痰等功效，对人体健康有一定的好处 。
桂花茶泡水喝不建议喝太多，因为桂花性温，过量喝可能会导致人体上火，造成口干舌燥等上火情况，建议一天根据自身需求用3-10克左右的桂花茶泡水喝即可 。
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