【冬季儿童营养食谱推荐 应补充优质蛋白质为主儿童】冬天的天气十分寒冷 ， 我们在饮食上有很多的变化 。特别是儿童处于发育成长的时期 ， 饮食对于他们来说尤为重要 。但是这个季节的传染病也多发 ， 如何才能保证儿童的正常饮食 ， 增强他们的免疫力呢?
为了增强儿童的免疫力 ， 孩子的食物以优质蛋白质为主 ， 以增强儿童的抵抗力;同时 ， 补充矿物质、维生素 ， 弥补夏季大量出汗微量元素流失;还要适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷 。因此在食物的选择上可考虑增加一些像牛养肉、鱼虾、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法 ， 多补充一些汤水 ， 以减缓气候干燥对孩子的不良影响 。当然新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的 。
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幼儿期的孩子更适合每日三餐两点 ， 每餐的量可要根据儿童的年龄特点、个体差异和健康状况进行调整 。在制作食物的过程中更要考虑儿童的口味 ， 刺激孩子的食欲 。苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥 ， 食时加入少许糖 。经常食用可以益气生津 ， 润肺开胃 ， 并可缓解便秘 ， 防治小儿消化不良 。
冬季可根据季节特点适当增加农副产品 ， 白薯中含有较高的胡萝卜素 ， 并有通便作用 ， 冬季可常食用 。南瓜含铁量较高 ， 有利于幼儿身体发育 ， 不光可以蒸食 ， 还可以炸或炒食 。与其他食物一起制作具有特殊味道 ， 尤适儿童食用 。
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