今天开始放端午节假,想必大家都收到了端午节礼吧!端午节是中国的传统节日,而吃粽子是则是端午节的另一向传统了 。粽子和鸡蛋能一起吃吗蛋黄粽子是最经典的粽子组合,粽子和鸡蛋搭配并不是从营养角度考虑的,而是多年民俗的一种形成 。两者搭配看似不好消化,如果制作方法得当,也没有关系 。
建议:粽子煮制的时间一定要够长,以两三个小时为佳,因为糯米软烂后才易消化 。
端午吃粽子有什么好处粽子的原材料是糯米,糯米具有益气健脾、开胃消食的作用 。北方粽叶一般用芦苇叶包裹,芦苇叶具有清热生津、除烦止渴的作用,所以端午节吃粽子应节又养生保健 。
粽子一天吃几个好
1-2个为佳 。
粽子黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的糖、盐和脂肪,不能多吃,一天吃两个为佳,不可多吃 。同时,吃时最好搭配蔬菜、水果,这样可帮助肠胃蠕动,还可避免因吃粽子引起的消化不良 。
端午哪些人不能吃粽子老人和儿童因为粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童消化功能比较差,食用后易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
胃炎和胃溃疡患者
粽子不易消化,端午吃粽子会导致胃酸增加,加重胃炎和胃溃疡患者的临床症状,严重者可导致溃疡出血,因此胃炎和胃溃疡患者也应少吃 。
糖尿病患者
粽子中常含有糖量很高的红枣、豆沙等,吃时还经常加一些糖或蜂蜜,因此糖尿病患者也应禁食粽子,否则易使血糖升高 。
【粽子和鸡蛋能一起吃吗 粽子和鸡蛋能一起吃吗宝宝】
吃完粽子后吃什么好山楂陈皮水 。
山楂、陈皮自古以来就被人们应用于消食、散瘀、去闷,因此吃粽子后泡杯山楂陈皮水对解腻、消食有很好的作用 。不仅如此,山楂还有绝佳的消脂效果 。
粽子不能和什么一起吃
不能和油炸菜肴一起吃 每年端午节,家家户户除了忙着包粽子,还要炸菜角、炸麻叶 。薛玉珠说,端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统,但违背营养健康理念 。这三样都是难消化的食物,混在一起吃加重胃肠道负担;另外,油炸菜角、麻叶是高热量食物,而夏天天气炎热,身体热量不易外散,吃太多高热量食物,可能导致中暑 。
不能和高盐菜肴一起吃 粽子的内馅事先就已先腌制过或拌炒过,钠含量属于较高的食物,食用时应避免再沾佐料,如酱油膏、甜辣酱等,以免造成盐份摄取过多的情形,不但对于高血压及肾脏病的患者,会加重身体的负担,对于减重民众,容易造成下半身水分滞留而影响代谢,降低减重效能 。
不能和寒性蔬菜一起吃 粽子不要与含水分很多的寒性蔬果类一起食用,比如西瓜、冬瓜等,本身粽子中的糯米黏连,多吃不容易消化,在加上寒性的蔬菜,即使蔬菜中含有纤维成分,但是由于部分蔬菜性寒,也容易造成腹泻或腹痛 。
不能和寒冷的食物一起吃 粽子不能和寒冷的食物一起吃与不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一样的,寒冷的食物会导致胃肠功能减弱,影响食物消化,尤其对于吃粽子的人来说更容易导致消化不良 。
鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋+茶 吃完鸡蛋之后不要立即喝茶 。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康 。
同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃 。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质 。
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