蛇皮果的营养价值很高,钾含量高,果胶含量丰富,对人脑十分有益,果肉含对人体皮肤有益 ， 那么蛇皮果果核能吃吗？蛇皮果果核能吃吗不建议食用 。
蛇皮果的果核十分坚硬 ， 外表是黑色的 ， 类似于围棋子 ， 口感很是酸涩 ， 不适宜食用 ， 其中含有丰富的鞣酸成分 ， 这是一种难以消化的成分 ， 加之其中富含生淀粉 ， 若是大量食用 ， 会出现消化不良、腹痛的等不适情况 ， 因此不建议食用 。
蛇皮果果核有什么用蛇皮果核本身并没有什么食用价值 ， 有兴趣的朋友可以用蛇皮果核制作手工艺品 。和蛇皮果核相比 ， 蛇皮果的果肉具有更多的食用营养价值 。
蛇皮果怎么吃1、腌制蛇皮果 食材：蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁
做法：
1、洗净将蛇皮果 ， 剥去果皮和果核 ， 将果肉清洗干净后用刀切成小块或是方便入口的大小;
2、将蛇皮果加入适量的盐稍微腌制五分钟 ， 用盐腌制可以激发蛇皮果内的糖分 ， 腌制好后用清水冲洗沥干;
3、再用蜂蜜或柠檬汁进行调味 ， 制作好后放入冰箱冷藏一下 ， 口感更佳 。!
2、拔丝蛇皮果 食材：蛇皮果、糖、柠檬
做法：
1、清洗蛇皮果 ， 去除果核及果皮 ， 切成小块备用;
2、制作糖浆 ， 糖浆中糖、水、柠檬汁的比例为4:4:1;
3、在容器中 ， 倒入水和糖 ， 用大火熬煮 ， 煮的时候不要搅拌 ， 煮到沸腾的时候改小火并倒入准备好的柠檬汁;
【蛇皮果果核能吃吗 蛇皮果的核能吃吗】 3、等糖浆熬到成棕红色 ， 浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火 ， 将沥干水分的蛇皮果倒入锅中快速翻炒出锅 。
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