可以看外表，如果外壳的颜色比较深，没有光泽，冷冻的汁液呈黑色，说明已变质 。还可以通过闻气味判断，如果梭子蟹散发出异味，说明已变质，不能继续食用 。建议梭子蟹冷冻的时间不要超过5天 。
【冷冻梭子蟹怎么看变质了 梭子蟹怎么知道变质】
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