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水为什么能灭火简单回答？水能灭火的主要原因是它的物理和化学特性 。当水被喷洒或倾倒到火源上时，它会吸收火焰周围的热量，从而降低火焰温度 。
同时，水分子能够吸收能量并加速分子的升温，从而将火焰的热量分散 。
在燃烧过程中，火需要氧气来维持 。
当水向火源中喷洒时，它会把空气中的氧气挤出，从而扼杀火焰 。
此外，水分子的化学性质也能与火相互作用 。
当水蒸发时 ， 即使它的温度相当低，也能吸收大量热量 。
当水蒸发时，它也会把热量分散 ， 从而使火焰的温度降低 。因此，水对于扑灭火焰来说是简单而有效的一种工具 。
水为什么能灭火嘞？物体在燃烧时，必须要有氧气，只有与氧气结合，燃烧物才能继续燃烧 。而水挠到燃烧物上时 ， 火焰的温度马上把水变成了水蒸气 。
于是，大量的水蒸气和还没有来得及变成水蒸气的水，就会覆盖在燃烧物的表面，把燃烧物紧紧包围起来 。这样 ， 燃烧物就与周围的氧气隔离了 。没有了氧气，即失去了燃烧的一大要素，火焰自然就慢慢地熄灭了 。
水是氢气在氧气中燃烧的产物，不会再燃烧 。水受到火焰的烤炙，变为水蒸气 ， 吸收大量的热，迅速降低火焰温度 。同时，水蒸气笼罩在火源四周，隔绝了空气中的氧气 ， 使火熄灭 。
扩展资料
火的存在需要三个条件
1、有能着火的东西 。
2、足够的温度 。
3、与空气接触综上来看，水之所以能灭火是因为降低了温度以及隔绝了空气 。
参考资料来源：
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水是最常见的灭火材料是因为？首先,燃烧需要两个条件,第一是有可燃物和助燃物,第二是可燃物达到着火点即燃点 。所以灭火只需要切断一方面就行 。我们平常用到的最多的灭火方式就是泼水,因为它可以既隔离氧气与可燃物,又能为可燃物降温,当然这只是对付最平常的燃烧.而如果燃烧的是油,那么泼水就无济于事了,油的比重比水小,会浮上来；还有一些东西烧着了也不能泼水 ， 像在中学要学到的碱金属 ， 燃烧剧烈的火炭等 。
再说水本身，它是一种非常稳定的化合物 ， 轻易不能分解 。H2+O2=H2O这个反应，从左到右是个放热反应，反映物能量降低，容易发生，而从右到左在没有催化剂没有电解等条件下让其发生却很难，在大学化学里这可以用焓啦，熵啦，热力学定律这些解释，说的通俗点就是发生反应，总是倾向于能量降低方向发生 。总之，水不是可燃物，不是助燃物，这样的物质可以用其灭火 。
为什么水能浇灭火而火却能把水烧干？答:水能浇火是由于水与火直接接触，使燃料的温度降低，在温度降到燃料的燃点以下，所以，火就灭掉了 。
火烧水时是间接地对水加热 ， 水在锅中，火对锅加热、锅又将热传递水 ， 水温度升高一直到沸腾，不停将水变成水蒸气，而温度保持不变，这种变化一直到水烧干为止 。
水为什么能灭火？水能灭火，是因水具有以下几种特性：（1）冷却作用 。
水遇到燃烧物质温度升高，转化为水蒸气 。
每1公斤水全部汽化成水蒸气，需要吸收539千卡的热量 。
因为水汽化时能吸收这样大的热量，所以水喷射到燃烧物质的表面上，就能使燃烧物质表面的温度迅速下降，起到冷却降温的作用，有利于灭火 。
（2）窒息作用 。
水与火焰接触后，水滴转化为水蒸气，体积急剧增大（1升水可变成1700升水蒸气） 。
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