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1、湘莲 。
湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢 ， 放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用 。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲 。
2、黑茶 。
黑茶是湖南当地的名茶 ， 它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，后经过四大工艺加工而成 。干茶黑褐油润，泡出的汤色红明艳亮 ， 带有淡淡的松烟香，将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择 。
3、灯芯糕 。
灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃 ， 它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣 ， 清凉芳香，将它弯成圈也不会折断 ， 又好吃有好玩 。
4、东江鱼 。
东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸 ， 它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范 。
5、湘绣 。
湘绣是湖南的名绣，也是中国四大名绣之一，传统的湘绣讲究的是72种针法，绣出来的图案美轮美奂，制成的服饰和配件都十分的吸引人，因此这些年也有越来越多的人关注湘绣 。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾，手绢都是非常棒的事情 。
6、新晃牛肉 。
新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛 ， 这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特 。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有着不错的销量 。
7、临武鸭 。
临武鸭是湖南临武当地特有的一种土鸭，它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉 ， 而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美 。此外，它还有着滋阴降火、美容健身的功效，因此在当地颇负盛名 。
8、常德酱板鸭 。
常德酱板鸭是湖南常德一道脍炙人口的湘味美食，它的制作工艺十分的悠久 ， 口味很独特，在常德民间宣扬开来以后逐渐被大众所知晓 ， 每年都有人专程赶过来购买，还时常出现抢购断货的盛况，不得不感叹常德酱板鸭的人气之旺 。
9、辣椒酱 。
湖南的美食有一个共通之处，那就是“辣” 。湘菜的灵魂就在于辣椒，而湖南辣椒名声最为鼎盛的就是这款黄贡椒 。它的历史可以追溯到清朝年间 ， 曾经是皇室的贡品 。黄贡椒本身皮薄肉厚，颜色鲜亮 ， 由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点，口感醇香，实乃炒菜增味的不二选择 。
10、臭豆腐 。
【湖南有什么特产好吃 湖南十大特产你都吃过吗】臭豆腐是湖南的著名的小吃 ， 它的制作工艺比较复杂，将黄豆经过了数十道工序最终才有了臭豆腐的雏形，将臭豆腐炸过之后还要配上湖南秘制的酱料，闻起来臭吃起来香，吃过的人都赞不绝口 。
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