二、常吃鸡蛋的好处
1、补充优质蛋白质
鸡蛋中除了磷、钙、铁、维生素A以及维生素D等含量丰富以外，鸡蛋中的优质蛋白质也极其丰富 。蛋白质是人体最重要的六大营养素之一 ， 因此，每个人都应该摄取所需的蛋白质 。
鸡蛋蛋白质中的氨基酸与人体中所需的氨基酸基本相似，因此 ， 鸡蛋中的蛋白质也被看作最优蛋白质，它是很多食物无法取代的，经常食用鸡蛋可以为人体补充最优蛋白质 。建议小孩可以多食用鸡蛋，不仅帮助补充蛋白质，还可以促进生长发育 。
2、增强饱腹感
鸡蛋不仅可以为人体补充蛋白质和提供所需的能量 ， 还可以帮助增强饱腹感 。早上吃一个鸡蛋，不仅可以补充营养，而且鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以维持体内能量 ， 让肚子饱的时间更久 。
建议想要减肥的美眉在早上吃一个鸡蛋，帮助增强饱腹感 ， 从而达到减肥的效果 。水煮鸡蛋增强饱腹感最强，而且营养价值最高，因此，最好选择白水煮蛋食用 。
3、有助减肥
鸡蛋的营养价值虽然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低 ， 经常食用不会摄入多余的热量，更不会引起肥胖 。早上吃一个鸡蛋可以让一个上午都感觉很饱，不会有想吃东西的欲望 ， 从而减少热量的摄入，因此，经常食用鸡蛋可以达到减肥的效果 。
正在减肥的人可以在早上食用一个鸡蛋 ， 如果过于肥胖的人建议少食用蛋黄，因为蛋黄中的脂肪含量与蛋白相比高很多，单独食用蛋白可以减少脂肪的摄入，从而对减肥效果会更好 。
4、提高记忆力
记忆力并不是随着年龄的增长而有所下降，记忆力的好坏还和饮食有一定的关系，经常食用鸡蛋可以帮助提高记忆力 。蛋黄中含有丰富的固醇类和钙、铁、磷、维生素D以及维生素A等营养物质，这些营养物质对大脑有一定的益处，不仅可以帮助大脑延缓衰老 ， 还可以提高记忆力 。
【日常中鸡蛋有哪些错误的吃法？常吃鸡蛋对身体有什么好处？】 另外，鸡蛋中还含有丰富的胆碱，胆碱是合成大脑神经重要物质，同时也是细胞膜的重要组成部分 ， 它可以让人注意力集中，并且可以提高记忆力，建议学生和用脑较多的人可以经常食用 。
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