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红洋槐花不能吃，红洋槐花主要是用来观赏的，若是食用可以选择白色洋槐花 。洋槐花具有很高的观赏价值，开花时成串挂在树枝上 。洋槐花常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方 ， 以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花 ， 花期一般为10~15天左右 。
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洋槐花的生长习性
洋槐花是温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长 。
洋槐花喜深厚、排水良好的土壤 ， 石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。
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洋槐花能耐烟尘，适应城市环境 。深根性，萌芽力不强 ， 生长中速，寿命很长 。
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槐花的历史渊源
在物质短缺的贫穷年代，尤其是青黄不接的时候，槐花、槐叶还是救命的口粮，在欠收的年景，帮助涡阳祖辈度过了饥荒，被老百姓称为“救命树” 。
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