3、香肠
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉已有十多年没吃过香肠了 。她指出，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷 。100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50% 。
建议：能不吃就不吃，两周最多吃一次 。吃的话，可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等，也可用香肠炒青椒、芹菜 。购买时要选择颜色不鲜艳的，蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些 。
4、腊肉
为便于长期保存，腊肉含盐量非常高 。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担 。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌，脂肪约占50%，其胆固醇含量也很高 ， 这些都对身体不利 。
建议：腊肉一定要少吃，吃前要先蒸一下 ， 去除多余油脂，或将腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分 。用腊肉炒菜时，可多放洋葱、蒜、蒜薹 ， 能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺（致癌物） 。
相关经验推荐
- 调理女性宫外孕的膳食有哪些？女性出现宫外孕有什么原因？
- 夏天喝啤酒要警惕什么？喝啤酒要注意哪些健康问题？
- 女性喝哪些花茶养生效果好？适合女性的花茶有哪些？
- 护肤存在哪些误区
- 冬季护肤有哪些技巧
- 血脂高会引起哪些疾病 血脂高一定要吃药吗
- 蛋白粉的副作用有哪些
- 含嘌呤高的食物有哪些
- 桑树叶的功效有哪些
- 男科疾病有哪些