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常州什么酒有名？甜白酒为醪糟的一种，是常州著名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中 ， 待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水 ， 搅拌均匀，放置在温暖干燥处 。
夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天 ， 约需3－5天，但如果把酒饭放在靠近火塘的地方，成酒也较快 。拉枯族用糯米为原料，筛去细糠，留下粗糠和米同酿 。酿制方法是，用热水浸泡原粮再煮沸，取出后趁热用木甑蒸透，控装在陶罐内，撒上自制酒曲，约一小时后即可饮用，其味清凉甜美 。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料
中国十大名酒官方排名？我认为中国十大名酒的排名是：茅台（酱香突出、入口柔绵）、五粮液（香气悠久、味醇厚）、泸州老窖（无色晶莹 ， 酒香芬芳浓郁）、洋河（澄澈透明，浓郁清雅）、汾酒（入口绵 ， 落口甜）、剑南春（澄澈透明，酒香浓郁清）、口子窖（入口浓香）、郎酒（酱香浓郁）、水井坊（窖香优雅）、沱牌舍得（沱窖香浓郁） 。
江苏八大名酒排名？江苏的名酒很多，好几款都是不相上下的，若非要排一下名次，洋河酒肯定是公认的第一名
洋河以前的洋河大区就很有名气，现在又出了海之蓝 ， 天之蓝，梦之蓝系列，绝对是一款高端大气上档次的美酒，当称江南之最
第二名应该是双沟，其中的双沟大曲已有千年历史，非常出名，好喝不上头
第三名是双沟的兄弟汤沟，曾经的汤沟大曲被评为省级历史文化遗产，只是近两年市场营销有些跟不上，但不影响好酒的地位
第四名是新品今世缘酒，该酒虽然年代不久，但它是在老牌高沟酒的基础上开发出来的 ， 所以不容小觑
第五名是今世缘的姐妹酒，西相缘，它和今世缘共称二缘 ， 口感细腻，酒质清澈
第六名老牌子分金亭，该酒属于低端白酒 ， 闻着香，喝着甜
第七名是沛公酒，该酒的销量一直都是不错的
第八名是产自泗洪的哥俩好，虽然是低端酒，但历史悠久，品质也不错
江苏四大名酒排名？依次为：洋河，双沟，高沟和汤沟 。江苏的白酒品牌分为两类，一类是三沟一河，也就是江苏传统四大名酒，洋河，双沟，高沟和汤沟 ， 另外一类就是地方白酒品牌 。先来说说三沟一河，洋河毋庸置疑是老大，今世缘酒也就是原来的高沟 ， 排在第二，双沟已经被洋河收购，是洋河集团的一个品牌，排第三 ， 汤沟第四 。其他地方品牌白酒比较好的有五醍浆，分金亭，江苏人等等 。
江苏有什么名酒？1、无锡二泉酒
因为该酒的酿造水源选用的是有着天下第二泉美誉的惠泉水，所以就被称为二泉酒 。
酿酒原料采用糯米，使用传统酿酒工艺 ， 结合绍兴酒的酿酒经验进行酿制 。
酿造出来的白酒口感甜润，味道醇正，清冽舒畅 ， 十分受酒友们的喜爱 。
2、宝应大曲
一款浓香型大曲酒，曾被誉为是淮扬的名酒 。
在上个世纪的七八十年代，在酒桌上经常看见这款白酒的身影，直到现在，那一批喝这款酒的酒友们仍在喝 。
现在时代快速发展 ， 它也渐渐地退出了历史舞台，成为了老酒友心中的回忆 。
【江苏名酒？江苏名酒有哪些】
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