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毛肚怎么形成的?【毛肚是什么动物的,毛肚是什么动物的胃】毛肚是由于胃壁内侧出现了大量的纵行棘突所形成的 。毛肚形成的原因是因为牛等草食动物的胃壁内侧需要具有一定的储存和消化功能,因此在胃内不断地翻转、搅动食物 , 以保证食物中的养分能够被充分吸收 。而长期进食草料的动物胃壁内侧需要更多的保护,因此就会在胃壁进行适当的变化,形成毛肚 。毛肚的出现使得胃壁内侧更加光滑,减轻了因吞咽草类食物而引起的磨损和伤害 。值得一提的是 , 人们对毛肚的需求很高,因此传统川菜、火锅等菜肴中,毛肚成为了深受食客们喜爱的美食之一 。
毛肚是什么动物身上长的?毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃 。牛是反刍动物 , 与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃 。
前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液 , 统称为前胃 。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃 。
巴奴火锅的毛肚是什么动物?巴奴火锅的毛肚是什么动物?
牛肚
毛肚属于牛肚的一种 , 事实上两者可以认为是等同的关系 。肚即牛胃 。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚),最后一个为真胃又称皱胃
毛肚是什么动物的什么器官?毛肚是牛胃的瓣胃部分 。
毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄 , 吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。白色的毛肚是漂过的 , 属于冷冻食品 。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。
毛肚是什么动物身上的?毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃 。
牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃 , 分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃
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