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毛栗子怎么剥皮省劲？把板栗用刀切成两瓣,去外壳后放在盆里,倒上开水,浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗的皮就会脱离.但是要注意,浸泡时间不宜过长,以免损失板栗的营养成分.
毛栗子怎样去皮干净快？1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后取出栗子切开 ， 内皮即随栗子壳一起脱落 。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整 。
3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离 。
4、热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 。
5、日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和内皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
6、筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。
毛栗子怎么剥皮快又干净？你可以用水煮两三分钟然后再剥皮，而且是趁热剥皮，高温可以让皮和壳分离，比较方便快捷实用干净整洁卫生的呢你可以试着操作 。
毛栗子剥壳的方法？工具原料新鲜板栗、盐
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第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些 。
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第二步：煮锅內放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作 。
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第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会 ， 10分钟左右就可以完全煮熟 。
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第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，栗子不烫手的时候就可以剥了 。
【毛栗子怎么去皮？毛栗子怎么去皮好】5
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第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了 。
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剥栗子主要就是把栗子切开口子，让热水进去，里外去软化果壳并分离果肉 ， 趁热剥，栗子凉了果壳还会变硬，
自己做毛栗子怎么好扒皮？第一种方法：盐水煮
1、毛栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子 ， 还算完整 。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
第三种方法：高压锅法
1、毛栗子清洗后 ， 用刀切个口子；
2、放在高压锅中，不用放水；
3、上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮；
4、比较难剥 ， 而且什么时候关火，不太容易 。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
1、直接放在太阳下；
2、晒了一天后 ， 不太容易剥落；
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