秋葵是当前很时尚的一种保健蔬菜 ， 营养极其丰富 ， 在很多国家被当做运动员食物食用 ， 具有良好的保健养生功效 ， 尤其是其中的红秋葵营养价值更高 ， 那么这红秋葵的功效与作用都有哪些呢？补肾壮阳红秋葵中含有大量的抗氧化物质 ， 包括花青素、维生素A、维生素C、酮类物质以及一些超氧化物歧化酶 ， 食用之后对体内的自由基有清除作用 ， 可降低体内细胞的损伤 ， 增强脏器功能 ， 尤其是对肝肾的保健功效最大 ， 因此 ， 食用红秋葵有补肾壮阳之效 。
【红秋葵的功效与作用 红秋葵的功效与作用及食用方法】
清热去火从中医的角度来看 ， 红秋葵属于寒性的蔬菜 ， 含有较多的寒气 ， 食用之后能中和体内的热气 ， 十分适合热性体质的人食用 ， 在夏天食用可起到清热去火避暑的功效 。
增强视力红秋葵中含有大量的维生素A和抗氧化性极强的花青素 ， 在食用之后确保维生素A被充分的运输到视网膜 ， 促进视紫红质的合成 ， 确保良好的视力 ， 食用可防止白内障和暗适应能力下降的出现 。
缓解衰老红秋葵中含有丰富的维生素C和花青素 ， 这两种物质都属于强效的抗氧化剂 ， 食用可清除体内的自由基 ， 缓解衰老 ， 对色素的合成与沉淀也有抑制作用 ， 十分适合女性美白食用 。
防治便秘红秋葵含有大量的膳食纤维素和半纤维素 ， 这些物质具有吸水性 ， 还有刺激胃肠蠕动的功效 ， 在食用之后可促进粪便排出 ， 较少肠内毒素的堆积 ， 防治便秘 。
减肥瘦身红秋葵自身属于低糖食物 ， 并且还含有大量的蛋白质 ， 以及多种微量元素 ， 可作为减肥的蔬菜食用 ， 含有的膳食纤维对食物中糖类和脂肪的吸收 ， 有减肥瘦身之效 。
抑癌抗癌红秋葵中抗氧化性的物质含量很高 ， 对癌症细胞的形成就有抑制作用 ， 并且红秋葵中硒元素的含量也较好 ， 有增强人体防癌抗癌的能力 。
入药红秋葵也可入药 ， 其花、种子以及根都是良好的药材 ， 对恶疮、痈疖等疮病有良好的治疗效果 。
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