铁木砧板是一种厨房工具，也是煮饭是的好帮手，那么铁木砧板开裂怎么办？铁木砧板初次使用保养？铁木砧板开裂怎么办开裂小【铁木砧板开裂怎么办小妙招 铁木砧板开裂怎么办】 一般情况下，如果开裂的缝隙很小，建议将铁木砧板放在盐水中浸泡45-60分钟，然后用铁皮或者铁丝捆在砧板的外部，是砧板紧固，能够在一定程度上减少开裂程度，延长砧板的使用寿命 。
开裂大 如果铁木砧板开裂的程度比较大，出现了明显的无法弥补的缝隙，一般是没有很好的办法进行补救的，建议重新买一个铁木砧板 。
铁木砧板初次使用保养新买回来的铁木砧板有以下两种比较常见的保养方式 。
盐水浸泡 盐具有一定的吸潮性，在清水中加入适量的盐，将铁木砧板放入其中浸泡2-3小时，使盐分进入砧板中，然后晾干砧板就可以使用了，能够在一定预防铁木砧板干燥开裂 。
食用油保养 新买回来的铁木砧板，用食用油均匀的涂抹在砧板两侧，涂抹3-4遍，等油干后就可以使用了，给砧板形成了一层保护膜，可以在一定程度上延长砧板的使用寿命 。
铁木砧板注意事项1.铁木砧板使用的时候要注意清洗，保持砧板干燥干净 。
2.铁木砧板避免在太阳下暴晒，以免温度过高使铁木砧板开裂，建议放在阴凉干燥处晾干 。
3.铁木砧板切了鱼、肉等带有味道的食物，建议用粗盐和柠檬一起清洗，保持铁木砧板没有异味 。
4.尽量不要在铁木砧板上切过烫的食物，高温会对铁木砧板的食用寿命有所减短 。
5.长时间不用铁木砧板的话，建议清洗干净用密封袋包裹好，放置在阴凉干燥处保存 。
铁木砧板能使用多久并没有一个比较明确的时间 。
铁木砧板能够使用多久并没有一个比较明确的时间，因为每个人使用铁木砧板时，对铁木砧板的破坏程度不一样，后期的保养也不一样，具体根据铁木砧板的使用情况来看 。
如何挑选铁木砧板一个铁木砧板挑选得好，就相当于选对了厨房帮手，可以根据以下方法进行挑选 。
纹路 铁木砧板是用铁树为原材料制作的，一般有比较明显的天然环形斜纹，纹路清晰可见，如果纹路像人造的或者是不清晰的一般不建议挑选 。
重量 铁木砧板较为厚重，相对来说密度也比较大，一般需要双手拿起，在水中能够沉下去 。
硬度 用手指在铁木砧板上刮一下，并没有明显的划痕，木板不会出现下凹的情况，这样的铁木砧板可以挑选，硬度比较大 。
声音 用手敲击铁木砧板，是叮当比较厚重的声音，一般可以挑选，如果声音比较清脆一般不建议挑选 。
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