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橘子罐头怎么起？水果罐头类食品大多是玻璃瓶，因为是真空盖，所以很难打开 ， 但打开方法还是有很多的：
1、右手握住罐头瓶瓶身，向左手手掌心冲击，利用冲击力让瓶口空气进入，方便打开 。
2、用螺丝刀或菜刀，在罐头瓶口铁盖处撬一下，听到呲一声，有空气进入即可轻松徒手打开 。
桔子罐头最正宗的做法？主料
橘子400g
方法/步骤
将小橘子剥皮，并摘干净橘子表面的橘络，备用 。
将锅内清洗干净 ， 不好留有任何油味 ， 添水烧开 。
将橘子倒入烧开的热水中，熬煮 。
添加适量的冰糖 。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配 。
再放入一勺白砂糖 。
小火熬制10分钟，待冰糖和白砂糖充分溶解后关火 。
待锅内温度稍稍冷却后 ， 向锅内加入一勺蜂蜜 。因为如果温度太高，会破坏蜂蜜的营养成分 。
将拌均匀后，装入事先准备好的玻璃罐中，从外表看是不是与买来的罐头一样！
自制桔子罐头怎么做？做橘子罐头用100g白砂糖蒸10分钟 。材料：橘子500g、冰糖100g、水适量 。
做法：
1、橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络 ， 尽量去的干净些，破损的捡出来不要用 。
2、罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干 。
3、锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火 。
4、煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中 ， 盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取 。
橘子罐头的家常做法？准备食材：橘子 ， 冰糖（无具体比例 ， 看各人喜好）
1.做法：备料 。
2.做法：橘子剥皮，去掉里面的那层白丝，并且要把籽祛掉，不然会有苦味（平时吃的话，建议连同那层白丝一起吃掉，因为其有降低热量的功效，这里去掉主要是为了不影响口感） 。
3.做法：把剥好的橘子用牙签扎几个小孔 。
【橘子罐头家庭自制法 桔子罐头家庭自制法】4.做法：起锅，烧水，放入冰糖煮至融化（锅一定要洗干净 ， 不然会影响到储存时间的长短）
5.做法：待冰糖融化，水开时，下入橘子瓣大火煮开后捞出浮沫并转中火继续煮5分钟即可关火 。
6.做法：待彻底冷却后 ， 装入事先洗干净的玻璃瓶中 ， 密封，冷藏 。
7.做法：切记：玻璃罐一点要清洗干净，用开水洗一遍，并彻底冷却并风干，这样密封放冰箱可以放很长一段时间 。
橘子罐头的做法？准备食材：橘子适量、冰糖适量 。
做法步骤：
1、做橘子罐头之前 ， 我们需要准备一些罐头瓶子，平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍，保证罐头干净卫生 。
2、把橘子的外皮剥掉，把橘子掰成小瓣 。
3、把掰好的橘子瓣放入罐头瓶中，装至8-9分满即可 。
4、锅里加入适量清水，水开后根据自己的口味加入适量冰糖，大火煮开，把冰糖煮至融化 。
5、把煮开的冰糖水倒入罐头瓶子中 ， 糖水要淹没橘子瓣 。
6、蒸锅中加入适量清水，把罐头瓶拧上盖子，放入蒸锅中 ， 蒸锅上汽后开始计时，盖上锅盖，保持大火蒸12分钟左右 。
7、橘子罐头蒸好以后关火，焖3分钟以后再打开锅盖 ， 垫上一块湿布，趁热把瓶盖拧紧 。
蒸好的罐头完全冷却后，瓶盖会凹陷下去，这样就能达到密封的状态，罐头长时间保存也不会坏 。
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