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中国是水果生产大国,近年来 , 中国水果产量不断增加,2021年中国水果产量近3亿吨 。眼下正值金秋时节,各种水果纷纷上市,大量的国产水果不仅让人们实现“水果自由”,优质的品种口味也将“高贵”的进口水果拉下神坛 。
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采访人员在惠州农贸市场看到,阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿、香玉蜜瓜等水果被摆在C位 。除了品种丰富 , 今年的水果的价格更加亲民 。在许先生的店里,虽然货柜上摆放着200多种水果 , 但大部分价格在每斤10元以下 , 最贵车厘子也仅售50元每斤 。而前几年被卖到400元一箱的阳光玫瑰青提,如今只卖100元 。
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水果档主 许先生:因为很多品种慢慢普及,而且也开始多样化,产地越来越多 , 价格也慢慢亲民化 。
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从吃瓜群众到水果自信,中国是怎样凭一己之力实现水果自由的呢?因为中国人既爱吃,又会种 。数据显示,14亿中国人一年就能吃掉了全球年产量73%的柿子、68%的梨、58%的桃和李子,50%的猕猴桃和苹果 。而2021年,全球水果产量近9亿吨 , 我国就贡献了近3亿吨,占比超30%,世界排名第一 。过去,人们对国产水果的感情总是恨铁不成钢,如今 , 国产水果已经成为那些外国进口水果“刺客”的克星 。
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水果档主 许先生:以前的进口水果产量不大,他的价格是比较高的,那时我们也没有那么高的消费力 。但是这几年,随着我们国家快速发展,还有居民的消费能力不断提升,所以会不断有新的品种引进 。
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据不完全统计,我国有一万多个品种的果树,是世界上果树品种最多的国家之一 , 不同的地理环境滋养出了各种好水果 。比如号称“葡萄界爱马仕”的阳光玫瑰,早在2020年,中国的种植面积就已经达到了80万亩 , 远远超过日本原产地的3000亩 。巨大的产量,使得它从水果刺客短短两年就变成平价葡萄 。而名声赫赫的顶流水果“春见柑”,当年靠着日式小清新的名字打入国内市场 。可四川话里的一句“耙耙柑”直接卸了这网红的滤镜,大家才发现20年前在川赣湘等地就已经广泛种植,一样的甜度诱人、果肉颗颗爆汁,价格却下来了一大截 。
【国产水果唱“主角” 进口水果不再“高贵”】
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山东樱桃也曾掀起对美国车厘子的“反击战”,不仅便宜,而且品种丰富,费县的黄樱桃、莱阳矮樱桃、青岛的崂山短把樱桃、枣庄的滕县大红樱桃……国产的红樱桃全面狙击外来的“车厘子” 。
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市民 侯先生:中国的水果越来越好,现在国产水果的价格慢慢已经下来了 , 相对来说也能把引口水果的价格拉下来 。
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