【大杂烩蛋炒饭如何做 大杂烩蛋炒饭怎样做】1、首先把锅烧热 ， 放少许油 ， 把米饭放入锅中翻炒 。
2、然后将大白菜洗净切好 ， 翻炒至金黄色 ， 小火挪一边 ， 锅中放油 ， 准备好酱油 ， 老干妈 ， 放入蒜末 ， 鸡精 ， 鸡蛋 ， 肉末 ， 茄子 豆角 。
3、中火翻炒1分钟 ， 蛋炒饭大杂烩就做好了 。
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