【怎样做牛肉火锅 牛肉火锅的做法】1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段 。
2、将牛肉冷水下锅焯一下 ， 焯水的时候 ， 往锅里放入一半的姜片、料酒 ， 放姜和料酒可起到去腥的作用 ， 焯好后捞出牛肉备用 。
3、锅内倒入10毫升食用油 ， 油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油 ， 然后放入姜片、八角煸炒出香味 。
4、将焯好的牛肉放入锅内煸炒 ， 然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均 。
5、将水倒入锅内 ， 然后加盐调味 ， 待水煮开后 ， 全部倒入电压力锅内 ， 选择牛肉键压至全熟 。
6、将白萝卜焯一下水 ， 然后捞出备用 。
7、将香菇焯水 ， 捞出放在白萝卜上面备用 。
8、将压好的牛肉捞出 ， 放入在香菇上面 ， 然后倒入适量的炖肉汤 。
9、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面 。
10、炒锅内倒入剩下的10毫升食用油 ， 油温七八成热的时候 ， 关火 ， 然后泼在干辣椒面上 。
11、撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了 。
相关经验推荐
- 钢铁是怎样炼成的第三章主要内容 钢铁是怎样炼成的简介
- 怎样做奶昔 做奶昔的方法
- 怎样快速记忆 快速记忆的方法
- 怎样做苹果酱 如何做苹果酱
- UC浏览器里下的视频怎么找不到 这样做再也不怕下载丢失了
- 西红柿麻酱凉面怎么做 凉面的西红柿酱怎么做
- 腊猪蹄怎么做好吃 腊猪蹄如何做好吃
- 大宝SOD蜜可以当做乳液使用吗大宝SOD蜜能不能当做乳液使用
- 兔子肉怎么做最好吃 兔子肉如何做最好吃
- 芋头仔怎么做好吃 芋头仔如何做好吃