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桃胶的吃法和禁忌有什么？一，桃胶的吃法
桃胶跟阿胶是一样的固体，是不能直接食用的 ， 但是使用桃胶做饮品是一件非常不错的选择，尤其是桃胶皂角米雪燕羹 。
1.首先准备好桃胶，雪燕 ， 皂角米 ， 冰糖，丑耳等食材，雪燕 ， 桃胶 。
2.皂角米是需要提前侵泡12个小时左右的，建议分开泡发，便于分拣，因为桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会分析出杂质，中途更换3-4次水即可 。
3.去除所以的杂志外，清洗干净，沥干水 。
4.在锅中加入适量的纯净水，然后加入桃胶，雪燕，皂角米等 。
5.大火煲开后再煮上3分钟左右
6.转小火煲30分钟
7.加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全融化即可食用 。
桃胶皂角米雪燕羹对于人体的益处是非常的，大家可以经常使用桃胶煲汤 ， 除此之外还可以食用桃胶搭配红枣，花生，枸杞 ， 桂圆，龙眼等一起煮粥，煲汤食用均可 。
二，桃胶的禁忌
【桃胶是什么东西 桃胶是什么东西做的】桃胶虽然对人体的作用有很多 ， 但是在食用过程中一定要注意一下几点，在服用桃胶的期间，一定要禁止食用油腻，生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虚弱，腹胀便溏，感冒发烧的人群都不建议食用，像孕妇，儿童，糖尿病人群一定要在医师的指导下食用，而且桃胶最佳的服用时间是饭前，如果过晚的食用很容易造成血液脂肪堆积，引发一系列的疾病，所以大家在食用桃胶之前 ， 一定要了解桃胶的用法，安全食用 。
桃胶的成分是什么？桃胶是一种食用胶，主要的成分是植物胶原蛋白 。它来源于植物性食物，主要是通过将桃胶树（通常为山核桃树）树皮中的树脂提取后，经过加工制成 。桃胶的质地较为柔软 ， 常常呈现出类似于橡皮泥的模样 。
桃胶中还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、D、E ， 以及钾、蛋白质、胆碱、钙、铁等成分 。这些成分有益于身体健康和美容养颜 。
皂角米是什么？皂角米是皂角的果实，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，浸泡在热水中就会变为胶质半透明状 。皂角是一种豆科乔木，适合生长在湿润温暖的环境中，其花期在每年春季的四月份，果期在秋季的九月份，果实成熟后为黑棕色 。
桃胶有毒吗？现在很多人在吃桃胶 ， 有平民的燕窝之称，具有清热解毒，止渴！听说是为了美容养颜，大概的简介是其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，不仅能够促进细胞再生 ， 加速代谢 ， 还能够清楚皮肤表面的自由基，堤高肌肤弹性 ， 延迟衰老，让皮肤变得光滑细嫩！吃桃胶，能够调节体内津液系统，起到补充水分的作用，皮肤和身材自然就会变好了！还能预防多种疾病 ， 比如可以在一定范围内稳定血糖指数，预防血脂升高！
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，就是桃树上分泌的胶 ， 小时候只在沾蜻蜓的时候用到它，又名桃油，桃脂 ， 桃花泪 ， 桃树胶，桃凝，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口 ， 而分泌桃胶有利于伤口自愈 ， 比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体！桃胶，这个东西都没在中医经典中出现过，也很少用在中医治病养生中！胶原蛋白是动物的皮，骨中的一种蛋白质，因此所有的胶原蛋白都来源于动物，植物中根本不会含有胶原蛋白！无论是桃胶，还是银耳，它们的蛋白质含量都微乎其微！那些煮熟后黏黏糊糊的东西，不是胶原蛋白而是多糖，添加在食品中，可以代替明胶 ， 因为其来源于植物中，所以也被称为植物明胶！植物明胶最多起增稠剂的作用，将植物胶原蛋白代替了植物明胶，但也仅是一种来自植物的食品添加剂，这和皮肤中的胶原蛋白，没关系 ， 更不会有美容养颜的功效！
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