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草莓是生活中很常见的水果食物，适当吃草莓具有非常不错的养生功效 ， 但是吃草莓也有许多要注意的地方，那么吃草莓的功效作用是什么？选购草莓时要注意什么？吃草莓对健康的好处有很多 ， 但是选购草莓时一定要注意，下面就来详细了解吧 。
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1、吃草莓的功效作用
抗癌 。草莓富含维生素c、花青素和栎精等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症 。
护心 。哈佛大学公共卫生学院研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症的危险 。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸 。
助消化 。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15% 。膳食纤维有益消化及改善消化道健康 。
护眼 。每天吃3——5份草莓可以使老年黄斑病变危险降低36% 。
护关节 。大量摄入富含维生素c食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍 。
护脑 。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退 。
洁齿 。将一个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上 ， 保持5分钟，然后漱口刷牙，并用
牙线清洁牙缝 。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白 。
让身体灵活 。美国哈佛大学医学院研究发现 。常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷 。
2、怎样购买可口草莓
1.看颜色，颜色均匀，色泽红润的草莓口感较好 。2.看草莓萼片和果柄的颜色 。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高 。3.看个头，大草莓味道相对淡一些 。因此 ， 比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好 。
反季草莓能不能吃？
大棚内种植的反季草莓也可以放心吃 。草莓是多年生草本常绿植物，对光照和水分的要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中，温差要大 ， 因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也好于露地 。
个头大、空心的草莓，可能打了催熟剂或膨大剂 ， 是这样吗？
其实，给草莓打催熟剂没有效果 ， 一是因为草莓结果快、生长周期较短；二是因为其果实小，很难实现单个喷洒；第三，草莓是一种不耐储存的水果 ， 采摘后保存期很短，因此没有必要使用催熟剂 ， 否则在运输过程中容易变质 。
3、吃草莓注意事项
一、哪些人不能吃草莓？
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
二、草莓的适用人群
一般人群均可食用 。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症 ， 特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者 。
三、草莓的食用禁忌
1.由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长 ， 在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关” 。
2.不要吃畸形草莓 。正常生长的草莓外观总体上呈心形，而畸形草莓表面颜色正常 ， 个头也大 。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬开后中间有空心，这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的 ， 可能有损人体健康 。特别是孕妇和儿童，不宜食用 。
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