螃蟹
同时食用，因为螃蟹含有丰富的蛋白质与柿子的鞣制相结合容易凝固成不易消化的物质 ， 因为鞣制具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状 。
柿子不能与
山药
栗子
同时食用 ， 因为相结合后可导致大便干燥，上年龄的老年人更需注意 ， 谨慎食用 。
柿子不能与
柠檬
同时食用，柠檬属于酸性食物，含有丰富的有机酸，与柿子同时食用，易于柿子中鞣制结合，形成“胃柿石”，这种结合可使人腹部膨胀肿大，疼痛呕吐，严重者引起消化道处血、肠阻梗等疾病 。
吃了柿子不能吃什么？柿子是属于营养价值高的水果之一 ， 对身体有保健的作用，但是因为其中含有鞣质 ， 如果从饮食上不加注意，有可能会发生其他的病症 。不能与酸性的食物食用，如山楂、石榴等食用，以免其酸的物质结合而在胃内形成胃结石的病症，而引起胃痛的病症 。
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