柿子饼的功效与作用?柿子饼的功效与作用做法( 二 )


一、柿饼有哪些医药功效?柿饼作为一种零食,在市场上到处有卖 , 这是柿子经过经加工而成的饼状食品,在柿饼的表面往往会覆盖一层白色的霜,这可不是柿饼发霉哦,这可是柿霜,同样也具有很好的医药功效 , 等下一齐来讲解 。
对于柿饼的功效,《中药大词典》里面是这样记载的:柿饼性味甘涩 , 寒,功能主治润肺,涩肠,止血的功效,治吐血 , 咯血,血淋 , 肠风,痔漏,痢疾 。
从这里的记载我们可以知道,柿饼主要有润肺,涩肠 , 止血的功效这三个功效,不仅可以润肺止咳化痰 , 还可以治各种出血,比如痰咳带血、便血、尿血、吐血、咯血等,还有涩肠的作用可以起到止泻的效果,因此对于泄泻、痢疾等也具有较好的作用 。
而对于柿饼的运用 , 近代中西医结合第一人张锡纯先生就非常擅长,他还创制出一个“珠玉二宝粥”的方子,主要由生山药、生薏米、柿霜饼这三种中药组成,专门用来治疗脾肺阴分亏损,饮食懒进,虚热劳嗽等,并说这个方子可以治一切阴虚之证 。
因此,只要是患有阴虚的人,都可以使用这个珠玉二宝粥 , 特别是脾阴虚以及肺阴虚,就像一些人经常出现干咳无痰或者痰中带血、声音嘶哑等,都是属于肺阴虚的表现 , 经常进食就可以起到润肺止咳化痰的作用 。
二、柿饼上白色的东西那是发霉变质了吗?许多人看到柿饼上覆盖着一层白色的东西,都以为这是柿饼发霉了,其实 , 这一层白色的东西才是柿饼的精华所在,名医张锡纯对它的评价更高 。在他的著作《医学衷中参西录》里面是这样记载的:“柿霜入肺 , 而甘凉滑润 。其甘也,能益肺气;其凉也,能清肺热;其滑也,能利肺痰;其润也 , 能滋肺燥 。”因此,他认为柿霜不仅能够益肺气,清肺热,而且还能润肺,化痰 , 特别适合肺热咳嗽 。
另外,《本草纲目》里面也记载:“柿霜清上焦心肺热 , 生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉口舌疮痛 。”因此 , 这个柿霜具有很好的清热、润燥、化痰的作用,不论是出现肺热燥咳也好,咽干喉痛也好,甚至是口舌生疮,这个柿霜都能起到很好的缓解作用 。
三、食用柿饼的注意事项首先 , 柿饼不能在空腹时食用 。这是因为柿饼中含有比较多的鞣酸、果胶等物质,空腹进食的话 , 容易引起胃结石 , 可引起胃部饱胀,出现腹痛等不适症状 , 严重的话可引起肠梗阻 。
另外,因为柿饼性寒,对于脾胃虚寒、身体虚弱、风寒感冒等人群皆不适宜进食 , 否则如果加重身体的不适症状 。
最后,柿子本身糖分含量就比较高 , 再加过加工制成柿饼之后,水分进一步流失,柿饼的糖分含量就更高 , 这对于糖尿病人来说,并不适合进食柿饼,否则容易导致血糖升高 , 不利于血糖控制 。
总的来说,柿饼虽好,但是也不是人人都适合食用 , 而且在食用柿饼时也需要注意不要空腹进食,也不要进食过多 , 毕竟不太好消化,要适量进食 。
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