果冻的制作方法视频 果冻的制作方法


果冻的制作方法视频 果冻的制作方法

文章插图
最简单的果冻做法?原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开 , 然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!
半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了?。?
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!
果冻多久凝固?3—4小时
正常情况下 , 果冻需冷藏3-4小时才会完全凝固好,凝固后取出之后立即吃掉,若吃不完则继续留在冰箱内冷藏,一般可保存1-2天左右,时间不可太长,否则会生长微生物并滋生细菌 。
果冻粉越多凝固越快 。而正常情况下,果冻需冷藏3-4个小时才会完全凝固好,凝固好取出之后立即吃掉,若吃不完的则继续留在冰箱内冷藏,一般可保存1-2天左右,时间不可太长,否则会生长微生物并滋生细菌 。
一般情况下,在夏季天气比较热的时候,自制的新鲜果冻在常温下只能保存一天 , 几乎不能过夜,需要当天就吃完,而冬季天气比较冷的时候 , 可以保存1-2天左右 。注意要密封好,以免细菌或者虫子跑进去了 。
自制果冻的家常做法?1·水+细砂糖倒锅里,小火加热至糖融化,关火
2·吉利丁片用冷水泡软后 , 放入加热好的糖水中,搅拌至完全融化
3·趁温热,在混合好的吉利丁液体中加入柠檬汁,混合均匀
4·待液体冷却后,加入雪碧混合 , 过滤后成果冻液
5·水果洗净后,切成想要的形状
6·将水果放入容器中,倒入果冻液 , 入冰箱冷冻至凝结
7·将凝结的果冻取出 , 用热毛巾在容器外敷10秒左右,就可以脱模享用啦
果冻具体制作方法以及配方?配料:
牛奶果冻:牛奶125g、吉利丁片5g、细砂糖20g
芒果果冻:芒果肉100g、牛奶60g、吉利丁片5g
工具:
手动打蛋器、料理机、果冻模具
做法:
1.吉利丁片冷水泡软,牛奶和细砂糖倒入容器中,小火加热 , 无需煮沸;
2.待牛奶稍微放凉后,加入泡软的吉利丁片 , 搅拌均匀,倒入果冻模具中;
3.接下来做芒果果冻,吉利丁片冷水泡软,牛奶加入芒果肉里,用料理机打成汁;
4.把芒果汁小火加热 , 无需煮沸,稍微放凉后,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;
5.倒入果冻模具中 , 与牛奶果冻一起放入冰箱冷藏一夜即可 。
果冻需要多久时间凝固?3小时以上
二、制作方法:
1、洗净新鲜水果
2、切成1cm见方的小丁
3、开火,向锅里倒入牛奶,直至煮沸 。
4、改用小火 , 加入QQ糖 , 并不断搅拌,糖完全融化即可 。
5、放入容器,加入水果 , 自然冷却之后放入冰箱冷冻3~5小时,具体情况有差异 , 可用筷子戳一下并检验是否凝固 。
【果冻的制作方法视频 果冻的制作方法】6、取出之后,自制果冻就完成了 。

    相关经验推荐