文章插图
相信喜欢吃螃蟹的人一定不少，每年就那么两个月能吃到好吃的螃蟹，他们一定会好好珍惜的，好好品尝螃蟹 。你知道吃螃蟹的注意事项有什么？香辣蟹应该怎么做？今天 ， 就给大家讲一讲螃蟹有哪些注意事项和做法，接下来让我们一起来看看吧 。
文章插图
1、吃螃蟹注意事项
●吃鲜活的
河蟹死后 ， 蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。因此，河蟹要吃鲜活的 。
●现蒸现吃
吃蟹最好现蒸现吃，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方 ， 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
●四个地方不能吃
1.蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包 。先吃蟹盖部分 ， 用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃 。
2.蟹心：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉 。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃 。
3.蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线 ， 也应丢弃 。
4.蟹鳃：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ， 应该清除掉 。
关于吃螃蟹的一些注意事项，大家都知道了吧，我们通过上面的这些内容知道了螃蟹最好吃鲜活的比较好，也最好不要吃过夜的螃蟹 。在食用的时候要注意四个部位不适合食用，这些小常识大家要注意的哦 。
2、香辣蟹
材料
肉蟹
做法
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮 ， 胃 ， 肠切成块
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时 ， 加入姜片、葱段、蟹块 ， 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。
【吃螃蟹的注意事项有什么？香辣蟹应该怎么做？】
相关经验推荐
- 近视眼和远视眼的原理
- 杯弓蛇影的寓意，杯弓蛇影的寓意简短
- 如何制作蒜蓉辣酱？蒜蓉辣酱怎么做最好吃？
- 面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？
- 哪些常见食物吃了能长寿？常见的长寿食物有哪些？
- 门铃呼叫器下边的小喇叭是什么
- 老年人吃什么水果能暖胃？老年人暖胃吃的水果有哪些？
- 兔子撒娇是什么样子的
- 蜂蜜怎样食用养颜效果好？吃蜂蜜对皮肤有什么好处？
- 杯弓蛇影的故事原文 杯弓蛇影的故事