国家发改委权威发布，从去年12月中下旬开始，受生猪产能偏高、集中出栏增多，而消费需求增长偏弱等多方面因素影响，国内普遍出现生猪市场的行情价格由升转降，持续走低的状态 。
据监测，我市毛猪市场的行情价格由节前16.00元/kg降至目前12.00元/kg，降幅为25%;而猪肉市场的行情价格也由节前24.00元/kg降至目前20.00元/kg，降幅为16.67% 。
当前，我市猪粮比为5.04:1，低于6:1盈亏平衡点，养猪业进入亏损局面，已成为不争的事实 。据养殖户测算，目前养猪成本为14.00元/kg，平均每头毛猪按110kg出栏计算，亏损220.00元 。
【山东蓬莱猪市场价格下跌探析】
当前我市毛猪及猪肉市场的行情价格同步下跌的主要原因
一是目前国内生猪春节前集中出栏，造成市场产能严重过剩，致使供求关系失衡，市场的行情价格下滑;
二是进口猪肉冲击 。当国内猪肉出现供应紧缺时，进口猪肉对缓解猪肉供需矛盾起到良好作用;当国内猪肉供应出现过剩时(和现在一样)，别轻视进口猪肉的不良冲击作用;
三是冬储肉投放市场 。节前，国家适时投放储备肉，防止春节猪肉市场的行情价格过度波动，为了保护消费者的切身利益而采取的一项有效措施，抑制了节日期间肉价上涨;
四是春节放假，企业、大中小学校及绝大部分餐饮业停业对猪肉需求大幅降低;五是城乡居民对肉类消费呈现多样化，对猪肉消费不再呈现唯一性，猪肉需求度减少 。
上述各种因素产生叠加效应，是导致当前我市毛猪猪肉市场的行情价格走低的重要原因 。
据分析，我市是一个养猪大县，针对目前养猪市场出现的不景气，如果时间持续较短的话，对我市养殖业冲击不会很大 。
反之，如果这种恶性现象持续较长的话，势必加剧本市规模养猪户清栏退出或屠宰母猪缩减养殖规模，极易引起下一轮周期性猪肉市场的行情价格“暴涨”，最终受到损害的还是广大消费者，应引起各级政府高度重视 。
围绕当前猪价不断下跌的状况，避免我市养猪业出现大面积亏损，以防后期生猪生产和市场市场的行情价格出现周期性波动 。
为此，我们建议：
(1)养殖户适度淘汰部分母猪，控制养殖规模，规避目前市场风险系数较高的不利影响，以图“东山再起”，从而促进我市养猪产业步入良性发展轨道;
(2)希望国家适时再度开启猪肉收储工作，以防国内养殖产业滑入低谷，进入恶性循环当中 。
相关经验推荐
- 物价部门分析：预计后期生猪市场行情会继续走低
- 预计短期内生猪市场上扬空间有限
- 调研：生猪存栏量仍然较大 华中猪价震荡
- 如何做猪蹄炖土豆 猪蹄炖土豆做法简单介绍
- 白萝卜肉馅饺子的做法 白萝卜肉馅饺子的做法大全
- 干焖猪大肠如何做 做干焖猪大肠方法
- 如何做猪蹄炖土豆好吃 怎样做土豆炖猪蹄好吃
- 猪蹄炖鳗鱼的功效和作用 猪蹄炖鳗鱼的功效和作用是什么
- 猪肚鱼的功效与作用及营养 猪肚鱼的功效与作用
- 自制猪皮冻的做法 什么是猪皮冻