乌鸡枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品 ， 而且味道也十分的鲜美 ， 那么乌鸡人参枸杞汤有什么功效？乌鸡人参枸杞汤禁忌是什么呢？乌鸡人参枸杞汤有什么功效1.滋阴补气 乌鸡人参枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品 ， 尤其是乌鸡 ， 是非常滋补气血的食物 ， 对于阴虚或者是元气不足的人来说 ， 可以充分的滋阴补气 ， 缓解因阴虚或者是气血不足而导致的畏寒怕冷、自汗、头晕目眩、精神不振、疲乏无力、心悸气短等症状 ， 有利于恢复身体 ， 使身体处于良好的状态 ， 提高身体的活动耐力 。
2.提高免疫力 乌鸡人参枸杞汤中含有丰富的营养物质 ， 尤其是含有丰富的氨基酸 ， 可以为抗体的合成提供充足的原料 ， 有利于增强免疫系统功能 ， 提高自身的免疫能力 ， 有利于促进身体对于外界病菌的抵抗能力 ， 而且人参和枸杞都具有元气的作用 ， 可以预防或者调理元气不足的情况 ， 元气充足身体才能够具有活力 ， 新陈代谢的速度才能够维持继续 ， 所以如果是有免疫力下降情况的人可以适当的食用 。
3.保护血管 乌鸡中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸 ， 比较容易被人体所吸收和利用 ， 有利于减少脂质在血液中的流通 ， 而人参具有缓解血管平滑肌痉挛、加速血液流动的作用 ， 一定程度上能够预防或者改善动脉硬化的情况 ， 有利于预防血栓以及冠心病 ， 保护血管以及心脏 。
乌鸡人参枸杞汤禁忌1.乌鸡人参枸杞汤是比较温补的食物 ， 如果是有上火现象的人吃了 ， 可能会加重上火的现象 ， 导致喉咙肿痛、头晕、长痘等现象 ， 所以尽量不饮用为宜 。
2.肾功能不完全者不适宜吃 ， 因为乌鸡汤中含有嘌呤 ， 嘌呤在人体会被好转化为尿酸 ， 对于肾功能不全者具有不良影响 ， 尤其是痛风的人 ， 更加不宜食用 ， 否则可能会有关节疼痛的风险 。
3.感冒的人也不适宜喝乌鸡汤 ， 否则可能会导致感冒的情况加重 ， 对于身体恢复有一定的影响 。
乌鸡人参枸杞汤适合做完手术的人吃吗可以 。
刚做完手术的人 ， 身体消耗大 ， 而且是继续能量的时候 ， 这时候喝乌鸡汤能够给手术病人提供充足的能量 ， 有利于促进手术病人伤口的恢复 ， 还可以减少病人自身能量的消耗 ， 预防病人消瘦 。
另外乌鸡人参汤是属于汤品 ， 不仅容易被消化 ， 对于手术期间的人来说是非常合适的 ， 可以预防腹胀的情况 ， 还可以预防便秘 。
乌鸡人参枸杞汤的做法材料：乌骨鸡、枸杞、人参、黄酒、大葱、姜、胡椒粉 。
做法：
1.乌鸡宰杀后去毛 ， 处理干净后剁成块 。
2.枸杞、人参洗净 。
3.葱切段 ， 姜切片 ， 把乌鸡加入其中 ， 放入料酒腌制一会 。
4.砂锅中加清水 ， 开火 ， 放入鸡肉、葱段、姜片 ， 以及人参与枸杞 ， 沸后撇去浮沫 ， 小火慢炖 。
【乌鸡人参枸杞汤有什么功效 乌鸡人参枸杞汤有什么功效和作用】 5.等到快熟的时候加入调味品即可 。
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