1、首先将鸡蛋洗干净放入一深锅中 ， 倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米 ， 开锅后用小火煮15分钟捞出 。【烤卤蛋方法 如何烤卤蛋】
2、捞出的鸡蛋浸入冷水中 ， 凉后剥去鸡蛋壳 。将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油 ， 轻轻摇动容器1分钟 ， 使鸡蛋均匀的沾满酱油 。
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