1、圣女果洗干净 , 擦干水分 , 等量的切4刀 , 变成8等份的小块 。
2、晒干的方法:正好现在北方有暖气 , 可以放在暖气上进行晒干 , 大概1天半左右就已经差不多了 。在阳光明媚的夏天可以放在室外让阳光自然晒干 。或者用烤箱150°左右低温烘干 。
【油渍番茄干怎么做好吃 油渍番茄干怎么做】
3、作香草橄榄油:橄榄油烧热 , 关火加入香草碎和盐 , 糖 , 蒜蓉 , 拌匀放凉 。
4、把番茄干放进香草橄榄油里 , 浸泡2个星期即可 。
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