凤梨中间的硬心可以吃吗凤梨中间的硬心是可以吃的 ， 凤梨的硬心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质 ， 且粗纤维多 ， 更有利于促进胃肠蠕动 ， 增进身体的新陈代谢 。
不过吃凤梨时如果发现中心那部分不是那么软稍微带点硬 ， 这种情况下的凤梨还未熟透 ， 建议最好不要吃 。
凤梨中间发黑能吃吗凤梨的心变成黑色的与甘蔗心变红色一样 。它属于水果恶化的现象 。这种凤梨不仅营养价值变低 ， 而且还含有一些毒素和真菌 。可能会发生严重的食物中毒 。如果凤梨在运输和储存过程中勐烈撞击 ， 凤梨果肉会受到创伤 ， 并会慢慢变得腐败和变黑 。这种情况下的凤梨不建议继续食用 。
凤梨选购窍门1、重量介于2～3斤最恰当
凤梨的个头大小挑选适中的最好 。凤梨最恰当的重量约在2～3斤(1.2～1.8公斤)之间 ， 长太大是虚胖 ， 不仅果肉不结实、营养成分降低 ， 口感也不好 。
2、外型以短的圆筒型最佳
除甜蜜蜜凤梨塬本就偏圆锥状之外 ， 金钻和牛奶凤梨都选择较短、偏圆筒型为佳 ， 如此头尾的品质才不致差异太大 。
3、听声音
轻弹凤梨 ， 富有弹性、像是打在肌肉上的声音 ， 这样的凤梨品质较佳 ， 如果声音太过紧实 ， 品质较差 。
【凤梨中间的硬心可以吃吗】
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