1、主料：白萝卜一个、葱花适量、小红尖椒2个
2、辅料：油适量、盐适量、花椒油适量、生抽适量 。
3、长条白萝卜去皮 ， 用切片器削成薄片 ， 皮不要丢掉 ， 用来做泡萝卜皮超级美味呢 。
4、去皮的白萝卜片整齐地码入盘中 。
【清蒸白萝卜怎么做 清蒸白萝卜怎么做好吃窍门】5、码盘好的白萝卜放入蒸锅 。
6、水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜 ， 要适当延长蒸的时间 ， 以用筷子一戳就烂为好） ， 蒸熟后关火 。
7、乘热将萝卜从蒸锅中取出 ， 将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里 ， 做调汁用 。
8、首先将盐加入热汤汁 ， 稍微搅拌至溶化 。
9、然后分别加入蚝油、香油、花椒油 ， 并根据自己喜好的口感调节味道和用量 。
10、将香葱切花 ， 小红尖椒切圈 ， 洒在蒸好的萝卜片上 。
11、将调好的调料汁浇在萝卜片上 ， 撒上香葱碎 ， 上桌 。
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