【淡干虾皮和咸虾皮区别 淡干虾皮和咸干虾皮的区别】平时人们购买下平时都会发现 ， 开始差不多的相片 ， 而价格却不一样 ， 咨询以后我就知道那种价格贵的较淡干虾皮比较便宜的则是咸虾皮 ， 那么它们之间有什么区别呢？淡干虾皮与咸虾皮有什么不一样呢？下面小编就为大家具体说一说 。
2、淡干虾皮与咸虾皮的口感不同
淡干虾皮与咸虾中的含盐量不同 ， 导致它们的口感也存在很大的区别 ， 淡干虾皮直接食用时 ， 会有淡淡的咸味 ， 而咸虾皮在直接食用时会让人感觉特别咸 ， 有点不能接受的感觉 。
3、淡干虾皮与咸虾皮的营养区别
淡干虾皮中含有大量的微量元素钙与高质量蛋白质 ， 这些营养成分咸虾皮中也有 ， 但是含量比较低 ， 而且咸虾皮中亚硝酸胺的含量比较高 ， 这种物质对人体细胞的破坏力十分明显 ， 会让人体细胞癌变几率增加 ， 经常食用咸虾皮会面临癌症高发的危险 ， 而食用淡干虾皮就不会担心这种不良症状的发生 。
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