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萝卜是一种非常常见的蔬菜，相信很多人都喜欢吃，生活中萝卜的种类也有很多，不同种类的萝卜有不同的营养价值 ， 那你们知道常见的萝卜有哪些功效吗？下面，给大家具体介绍一下各种萝卜的功效有哪些 ， 希望对大家有帮助，我们一起来看看 。
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1、各种萝卜的功效
吃白萝卜可化痰
白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出 。中医认为萝卜性凉，可化痰清热 。应提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌 ， 而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高 ， 食用时最好不要丢弃 。
吃胡萝卜能长个
胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义 。胡萝卜最好要熟吃，由于它里边含有脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收 。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以提高胡萝卜素的吸收率 。
吃青萝卜可利尿
青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏 。它性微凉 ， 味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称“水果萝卜”.
红心萝卜能减肥
这种萝卜所含热量较少，纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感，有助于减肥 。它还富含花青素，具有抗氧化功能 。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红 。红心萝卜最好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的 。
总结：以上是冬季吃萝卜带来的好处，可以搭配不同食材 ， 让萝卜发挥它的功效，身体健康不怕生病哦 。
2、胡萝卜的禁忌
1、不宜生食 。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10% ， 所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖，才更有利于其营养素的溶解吸收和利用 。
2、最好不要和白萝卜一起食用 。白萝卜所含的多种酶、芥子油、干扰素诱生剂等成分不耐热，在70℃的高温下便被破坏，故白萝卜宜生食 。而胡萝卜生吃时，90％以上的胡萝卜素不能被吸收 。
3、不宜去皮食用 。胡萝卜的营养成分在表皮为多，吃胡萝卜时不必削皮 ， 只要洗净表皮即可 。
4、不宜切碎后水洗或久浸泡于水中 。以防营养素丢失 。
5、胡萝卜素容易被酸性物质破坏，故烹饪胡萝卜时不宜加醋 。
6、研究发现 ， 妇女过多吃胡萝卜后，摄入大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能 。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜 。
7、吃胡萝卜时最好不要喝酒 。因为当胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒精 ， 就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成能攻击正常细胞的促氧化剂 。
8、食用要适量 。胡萝卜食用过量可能引起皮肤黄染 ， 称为高胡萝卜素血症或胡萝卜素性黄皮?。Ｊ?个月后可自行消退，多喝水有助于胡萝卜素排泄 。
【常吃萝卜的好处有哪些？不同种类的萝卜有什么功效？】
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