【红薯什么时候传入中国 土豆什么时候传入中国】
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土豆17世纪之前就已经传入中国 。土豆名为马铃薯，是茄科、茄属一年生草本植物 。土豆目前是全球重要的粮食作物之一 ， 又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，现世界各地均匀栽培 。
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马铃薯的植株是在一定条件下由根、茎、叶三部分密切配合，高度协调下生长发育的 。从幼苗出土，其绿色茎叶即开始利用光合作用制造养分，发育良好的根系从土壤中吸取足够的水分和无机元素 ， 以供植株各部分生长利用 。
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随着马铃薯中养分的分配和根、茎、叶的生长发育，才形成完整的植株生长体系 ， 直到开花达到植株最大繁茂 。
一般在马铃薯出苗后20天左右，地下各节的匍匐茎就都长出，并横向伸长 。出苗后一个月左右，植株开始现蕾，与此同时，匍匐茎的顶部开始膨大形成小块茎 。
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