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粟米是去壳的小小米 ， 是草本植物粟的种子，因其颗粒?。?所以叫做小米 。粟米营养丰富，可以将其和豆类、大米、糙米一起煮粥食用 。粟米主要分布在中国南北地区 ， 朝鲜、印度等地区均有栽种，花期5~8月，秋季成熟，其适宜生长在疏松、透气的微酸性土壤中 。
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粟米的介绍
【粟米是什么米 粟米是什么】粟米需放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干，储藏前应去除糠杂 。
粟米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理，或者在容器内放一袋新花椒即可防虫 。
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粟米储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变 。
粟米适宜在春季和夏季栽种，需根据土壤情况 ， 挑选适合的品种，栽种前需挑选健康、饱满、抗性好的粟米种子，将种子放在光线明亮处晾晒 ， 提高种子发芽率 。
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